KREMOWY BANANOWIEC

Już niedługo zaczną kwitnąć konwalie i bzy. Bardzo lubię miesiąc maj, chyba najbardziej ze wszystkich w ciągu roku. W tym czasie przyroda jest taka piękna, zielona i pachnąca. Majowe dni dorosłych i dzieci wprawiają doskonały nastrój. Myślę, że każdy lubi ten radosny wiosenny okres. Długie spacery, grillowanie , czy spotkania na powietrzu, w przydomowych ogrodach, na działkach są wówczas szczególnie pożądane. Uważam, że w maju też jakoś wszystko smakuje inaczej. W naszym domu jemy wtedy najwięcej owoców. Zwłaszcza maluchy delektują się nimi. Muszę przyznać, iż rzeczywiście na owoce wydajemy mnóstwo pieniędzy. Dodajemy je do deserów, sałatek i oczywiście do ciast. Mam wiele wyjątkowych i sprawdzonych przepisów. Najbardziej lubimy banany, więc wykorzystuję je najczęściej. Są znakomitym dodatkiem do słodkich smakołyków. Moim ulubionym, majowym ciastem z dodatkiem bananów jest     

KREMOWY BANANOWIEC

 Składniki ; 35 dag krakersów DR GERARDA, 4 szklanki mleka, 3 budynie śmietankowe, 20 dag masła, szklanka cukru, 4 banany, dwie galaretki pomarańczowe.

Sposób przygotowania – Na dnie blaszki rozłożyć warstwę krakersów. Następnie 3 szklanki mleka zagotować z cukrem. W pozostałym mleku należy rozrobić budynie i połączyć z mlekiem, które się gotuje. Mieszać do momentu, aż masa zgęstnieje. Przykryć folią spożywczą i odstawić by ostygło. W tym czasie trzeba rozpuścić galaretki w trzech szklankach wrzątku, następnie je ostudzić. Miękkie masło ucierać, dodając po łyżce zimnego budyniu. 1/3 tego kremu wylać na krakersy, rozłożyć plasterki banana i przykryć warstwą ciastek – KRAKERSÓW. Tak samo ułożyć kolejne warstwy. Na wierzchu, na kremie wyłożyć pozostałe plastry banana i zalać tężejącą galaretką. Na koniec ciasto wstawić do lodówki.