Jak
zrobić pyszny sernik.
Kiedy byłam jeszcze
małą dziewczynką i dopiero zaczynałam przygodę z pieczeniem to
wydawało mi się, że zrobienie pysznego, wilgotnego sernika
graniczy raptem z cudem. A teraz już wiem, że sernik należy do
rodzaju ciast bezpiecznych. Może być tylko zrobione jako ciasto
luksusowe z rozmaitymi dodatkami: rodzynkami one są zawsze
obowiązkowe czy skórka pomarańczowa czy inne suszone owoce. Nawet
gorzej zrobione ciasto zawsze smakuje wszystkim wystarczy zrobić
dobra polewę czekoladową i cała rodzinka zajada się ze smakiem i
wychwala nas pod niebiosa. Do zrobienia sernika trzeba mieć serce,
czas i dobry ser to podstawa oraz jak to większości przepisów bywa
dużą ilość jajek najlepiej wiejskich. Używamy do zrobienia
sernika sera trzykrotnie mielonego, dobrze samemu go zmielić w
maszynce a zakupić na wagę cały kilogram. Możemy zrobić pyszny
sernik gotowany. On jedynie wymaga od nas uważnego mieszania sera w
garnku z jajkami i resztą produktów aby nie przywarł i nie było
czuć zapachu spalenizny. Wtedy do jego wykonania będą nam
potrzebne biszkopty, herbatniki czy markizy mafijne czy
krakersy classic od dr Gerarda. Te
oto produkty przydadzą nam się również do wykonania mojego
ulubionego sernika na zimno. Do
zrobienia jego używamy serków homogenizowanych choć nie tylko. Tu
najlepiej sprawdzają się rozmaite owoce sezonowe: truskawki,
borówki czy maliny. Na
to galaretka i gotowe. Latem
jak znalazł. A
zimą brzoskwinie z puszki i mamy sernik na niedzielne spotkanie. Z
każdym typem sernika możemy kombinować robiąc kruszonkę białą
lub z kakao czekoladową. Spód
z gotowych ciastek dr
Gerarda
pokruszonych lub ciasta kruchego. Tyle
możliwości ile osób. Wszystkim
polecam robienie sernika.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz