Kruche ciasto z bananmi.

Kruche ciasto z bananami.

Wczoraj był wielki dzień przyjechała do nas moja przyjaciółka z którą spotykam się tylko raz w roku z okazji naszego święta. We wtorek zaprawiłam miso kupiłam karkówkę i zaprawiłam ją w marynacie staropolskiej ale jak si okazało zapomniałam kupić suszone śliwki żeby je włożyć do środka do mięsa. Najgorsza robota jak się czegoś nie ma, ale musiałam pójść na spacer z psem i po drodze mam mały osiedlowy sklepik tam kupię. Co się okazało nie tylko zakupiłam śliwki ale także ciastka dr Gerarda MAZURKI SERNIKOWE oraz MAZURKI KAJMAKOWE i to w dobrej cenie. Już po drodze zaczęłam próbować ale ostrożnie aby starczyło na jutro. Do tego upiekę ciasto z bananami. Pyszne i szybkie. Potrzebujemy dwieście czterdzieści gram herbatników pełnoziarnistych, dziewięćdziesiąt gram słonych precli, siedemdziesiąt

gram cukru pudru, dwieście gram roztopionego masła, Nasa toffi; szklanka cukru pudru, osiemdziesiąt gram masła posiekanego, sto dwadzieścia gram śmietany 12, pół łyżeczki soli.

Do tego 600 gram bananów, kremówka, cukier waniliowy oraz starta gorzka czekolada.

Miksujemy precelki, herbatniki i cukier na masę, mieszamy to z roztopionym masłem i utworzoną masą wykładamy formę. Do lodówki. Masę toffi rozpuści w rondelku cukier z wodą,i gotujemy gdzie osiem minut aż się ściągnie. Dodajemy masło i śmietanę i pół łyżeczki soli. Mieszamy aż składniki się dokładnie połączą. Wylewamy masę toffi na wyjętą z lodówki masę herbatników Banany kroimy w plastry i kładziemy na masę. Ubijamy kremówkę z cukrem i wanilią wykładamy na banany i posypujemy czekoladą startą gorzką. Koniec i do lodówki aby trochę nam ściągnęło się i do jedzenia.