U kolegi

Pojechałem do kolegi podłodze kupiłem pyszne wafle od firmy Doktor Gerard. Wcześniej upiekłem wafle domowe. Wafle te są bardzo dobre. Przepis poniżej. Życzę smacznego. Polecam wafle od Doktor Gerard.Składniki:

– 400 g miękkiego masła

– 300 g mleka w proszku (najlepsze pełne ‚niebieskie’)

– 140 ml mleka

– 120 g cukru

– 2 łyżki kakao

– wafle (u mnie 4 duże)

Wafelki z masą z mleka w proszku

Przygotowanie:

Mleko przelej do rondelka a następnie dodaj cukier. Podgrzewaj, aż cukier się rozpuści,

następnie zdejmij z ognia i wystudź. Masło utrzyj na puszystą masę (mikser ustawiłam

na najwyższe obroty). Następnie, cały czas miksując, dodawaj po jednej-dwóch łyżkach

schłodzonego mleka. Gdy masa będzie gładka, zmniejsz obroty miksera i dodawaj stopniowo

mleko w proszku. Gdy masa będzie dokładnie wymieszana podziel ją na dwie części.

Do jednej dodaj kakao i ponownie wymieszaj.

Masa z mleka w proszku

Pierwszy wafel połóż na desce do krojenia, posmaruj połową kakaowego kremu, przykryj

waflem i lekko dociśnij, wyłóż całą masę jasną, wyrównaj, przykryj kolejnym waflem

i ponownie lekko dociśnij. Posmaruj pozostałą masą kakaową, wyrównaj i przykryj ostatnim

waflem.

Wafelki

Wafle postaraj się obciążyć kolejną deską do krojenia i wstaw do lodówki przynajmniej

na 2-3 godziny. Gdy masa stężeje, wafle pokrój na kwadraty, albo trójkąty.