DESEROTEKA.

DESEROTEKA.

DESEROTEKA to moc fantastycznych przepisów na każdą okazję. Znajdziemy ją na stronie

„dr Gerarda”. Dla mnie była ona inspiracją przygotowując ostatnio przyjęcia dla dzieci. Znalazłam proste i ciekawe przepisy. W związku ze zbliżającymi się świętami znajdziemy tam również na te okazję coś smacznego. Dzisiaj będąc na zakupach w pobliskim supermarkecie ponownie znalazłam nowe wyroby „dr Gerarda” specjalnie przygotowane na grudnie w pięknych świątecznych opakowaniach kruche ciastka na choinkę lub MALTIKEKES TRIO – KOLOR dla najmłodszych oraz RURKI CYNAMONOWE moje ulubione już je wypróbowałam. Polecam są w promocyjnej cenie. Przyznam się, że tylko poszłam do sklepu po bakalie i mak do makowca. Podam wam przepis na pyszny soczysty placek. Ja uwielbiam dużo mokrego maku on jest trochę ciężki ale pyszny. Potrzebne nam będą do zrobienia ciasta:

półtorej szklanki mąki tortowej,

pół szklanki mleka,

trzy deka drożdży,

szczypta soli,

dziesięć deko roztopionego masła

trzy żółtka,

trzy łyżki cukru,

łyżka oleju,

olejek rumowy lub migdałowy,

potrzebne też będzie:masa makowa może być gotowa w puszce lub przygotowana z suchego maku przez nas, bakalie, skórka pomarańczowa, lukier czyli cukier puder i troch wody oraz kilka kropel cytryny. Wykonanie

W ciepłym mleku rozpuszczamy drożdże, dodajemy cukier i z dwie łyżki mąki ten rozczyn odstawiamy do wyrośnięcia. Po wyrośnięciu dodajemy do miski z mąką i pozostałych składników. Wyrobić dobrze ciasto ja to robię pałką lub rękoma. Odstawiamy przykryte lnianą ściereczką. Ciasto rozwałkowujemy na stolnicy na cienkie prostokąty. Wychodzą dwie sztuki. Na środek nakładamy masę makową i zwijamy uważając na boki by mak nam nie wyleciał. Przekładamy do formy podłużnej, należy go przesmarować białkiem i pieczemy przez 50 minut. Po wystudzeniu smarujemy lukrem i można posypać skórką pomarańczową.