W domu u pani Krystyny rwetes związany z przedświątecznymi
porządkami dobiegał już do końca. Obowiązki zostały podzielone sprawiedliwie. Teraz
na kilka dni przed świętami Bożego Narodzenia mieszkanie lśniło czystością.
Wszyscy z domowników starali się wypełniać obowiązki jak najlepiej. W czasie gdy
mieli moment wolny zasiadali do stołu na chwilę wytchnienia i pozwalali sobie
na rozkosz przy słodkościach. Pani Krystyna wykładała rurki cynamonowe i
pierniki przyprawione przyprawami korzennymi, które to tak przypadły im do
gustu oczywiście od ich niezawodnego producenta Dr Gerarda. Pani gospodyni
na te kilka dni przed świętami wyciągnęła swój odświętny przepis z daniami
jakie to ma przygotować na ten czas świąteczny. Jeszcze tylko musi udać się do
sklepu po ostatnie sprawunki, które to jej brakują. Jako nowość postanowiła
zrobić wypiek jaki to przepis znalazła w Internecie i to z produktem jej
ulubionego producenta słodkości.
Składniki:
1 l mleka
¾ kostki masła
¾ szkl cukru
1 szkl kaszy manny
3-4 łyżki kakao
Herbatniki Dr Gerarda
3 łyżki amarantusa ekspandowanego
Wykonanie:
Blaszkę 30x20cm wykładamy folia spożywcza oraz
herbatnikami.
W garnku podgrzewamy mleko, rozpuszczając w nim masło
pokrojone w kostkę i cukier.
W tym czasie przygotowujemy sobie kaszę oraz przesiewamy
kakao do miseczki.
Kiedy mleko zacznie się gotować, zestawiamy je z ognia.
Dodajemy najpierw kakao i wszystko dobrze mieszajmy trzepaczką aż się połączy z
mlekiem. Następnie cienką strużką wsypujemy kaszę i cały czas dynamicznie
mieszamy, by nie utworzyły się grudki. Kiedy cała kasza znajdzie się w mleku,
wszystko lekko podgrzewamy cały czas mieszając aż masa stanie się bardzo gęsta.
Gorącą masę wykładamy na herbatniki i delikatnie
dociskamy i wyrównujemy. Posypujemy amarantusem i lekko go dociskamy.
Zostawiamy do wystygnięcia i kroimy w kawałki.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz