Już coraz bliżej świąt, które to zbliżają się wielkimi krokami. Bardzo byśmy chcieli, żeby aura zaskoczyła nas śnieżno białą zimą, że te święta będą białe, więc pomyślałam sobie, że zaproponuję wam przepis na ciasto pod nazwą Biała Dama.
Niech chociaż troszeczkę przypomina nam te dawno białe, śnieżne święta. Obym była złym prorokiem, bo tak naprawdę to sama bardzo bym chciała, aby jednak spadł śnieg i zrobiło się biało.
Składnik,
-2 serki homogenizowane
-3/4 szklanki cukru pudru
-pół litra śmietanki kremówki
-2 płaskie łyżki żelatyny
-cukier wanilinowy
-2 łyżki rodzynek
-puszka ananasa
-torebka galaretki ananasowej
-2 paczki kruchych ciastek Dr Gerarda
-lub 2 paczki biszkopcików Dr Gerarda
Wykonanie
Rodzynki zalewamy wrzątkiem i odstawiamy, aby ostygły. Serki utrzeć z cukrem pudrem i cukrem wanilinowym. Śmietankę kremówkę ubić i połączyć z utartym serkiem
Żelatynę rozpuścić w niewielkiej ilości zimnej wody, a następnie zagotować
Ostudzoną żelatynę wlać do masy serowej i dokładnie wymieszać, dodać ostudzone i odsączone rodzynki oraz kawałki ananasa. Kilka kawałków ananasa można zostawić do dekoracji'
Tortownicę dokładnie wyłożyć kruchymi ciastkami lub biszkopcikami Dr Gerarda na nie wylać masę serową i na godzinę wstawić do lodówki, aby masa zastygła.
Galaretkę przyrządzić według przepisu tak, jak jest na opakowaniu i odstawić, żeby ostygła.
Tortownicę wyjmij z lodówki, na wierzchu masy serowej układamy pozostałe kawałki ananasa i zalewamy krzepnącą galaretką. Wstawić do lodówki do całkowitego skrzepnięcia się galaretki.
Rada
Ciasta z galaretką, albo z bitą śmietaną najlepiej trzymać w lodówce. Zamknięte w pojemniku, lub zakryte folią aluminiową, by nie przeszło zapachem z lodówki
Polecam moją Białą Damę z ciastkami Dr Gerarda i życzę wszystkim, cieszmy się słodką chwilą z produktami Dr Gerarda.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz