Przygotowania

Czas świąt Bożego Narodzenia zbliża się wielkimi krokami, widać to choćby po witrynach sklepowych i na skwerach gdzie odświętna iluminacja rozbłyskuje na przystrojonych drzewkach choinek. U pani Krystyny w domu też daje się odczuć ten przedświąteczny czas. Córka jej zajadała się swoimi ulubionymi rurkami o nadzieniu o smaku cynamonowym oraz pierniczkami przyprawionymi korzennymi przyprawami, oczywiście od jej sprawdzonego producenta Dr Gerarda. Teraz właśnie gdy raczyła się tymi przysmakami przeglądała przepisy na ciasto jakie mogłaby zrobić na święta. Oprócz przepisów z książek postanowiła i poszukać jakiegoś przepisu w Internecie. Pani Krystyna wyszukała sobie przepis u Dr Gerarda na coś świątecznego wśród bogatej oferty jaka tam się znajduje, a córka znalazła taki oto przepis z wykorzystaniem herbatników od jej ulubionego producenta słodkości.

Chatka Puchatka:

- 0,5 kg sera białego trzykrotnie zmielonego

- 2 żółtka

- cukier waniliowy

- 36 herbatników Dr Gerarda

- pół szklanki cukru pudru

- 4 łyżki dobrego kakao

- kostka dobrej jakości masła

polewa czekoladowa:

- pół kostki masła

- pół szklanki cukru

- 4 łyżki kakao

- 3 łyżki mleka

Utrzeć masło z cukrami na puszystą masę. Dodać żółtka .Dodawać partiami ser biały. Zmiksować masę podzielić na pół. Do jednej dodać kakao.

Połowę herbatników rozłożyć na pergaminie:

w 6 rzędach po 3 herbatniki. Wyłożyć na to masę białą. Na białą masę poukładać pozostałe herbatniki dokładnie w taki sam sposób jak pierwszą partię. Rozsmarować masę kakaową .Masy można też użyć na odwrót

Następnie składamy domek z ciasta:

podnosimy oba boki papieru tak aby krańce herbatników zetknęły się razem u góry(trójkąt). Przydatne są dodatkowe dłonie.

 Wstawiamy do lodówki do całkowitego zastygnięcia. Składniki na polewę topimy na małym ogniu tak długo aż wszystko ładnie się połączy. Polewamy gotową chatkę.