Pyszny koktajl deserowy

Składniki: (na 2 duuuże koktajle)

• 1 banan świeży
• 1 banan mrożony
• 1/4 melona
• 1 kiwi
• kilka listków mięty (ja kupuję duży pęczek świeżej, myję, suszę i mrożę same listki – póżniej jak znalazł – smak i aromat pozostaje bez większych zmian)
• 2 łyżki dobrego miodu (ew. wersja mniej light golden syrop lub syrop klonowy)
• 2 łyżki świeżych pestek granata
• sok z cytryny (ok. 2 łyżki)
• ok. 1 szklanki zimnego mleka (ew. jeśli ktoś woli wersję bardziej gęstą – jogurt naturalny)
• ew. do opcji śniadaniowej – 2 łyżki prażonych na suchej patelni płatków pszennych
• Przepis:
  Banan mrożony dość często jest u mnie dodatkiem do koktajli, świetnie zagęszcza i nadaje tej boskie, aksamitnej konsystencji.
  1. Obieram banany ze skórki, każdego pakuję od osobnego woreczka lub zawijam w folię spożywczą i tak leżą sobie w zamrażarce – w razie potrzeby wyciągam na ok. 5-10 minut przed robieniem koktajlu z zamrażarki. To jest dokładnie tyle czasu ile zabiera przygotowanie pozostałych składników.
  A reszta:
  1. melona obieram, kroję na mniejsze kawałki – wrzucam do blendera (lub dostawki do koktajli)
  2. banana świeżego j.w.
  3. kiwi j.w.
  4. mleko/jogurt, mięta, miód, sok z cytryny ląduje razem z resztą w mikserze.Wszystkie składniki miksuję na gładkie smoothie. Rozlewam do wysokich szklanek, dekoruję granatem i ew. płatkami pszennymi.
  Smacznego!

Przepis na deser lodowy

Składniki

• 4 bardzo dojrzałe banany
• 330 g ciemnobrązowego cukru
• 900 g jogurtu greckiego
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego

Przygotowanie

1. Rozgrzać piekarnik do 180 stopni C.
2. Blachę o długości 20 cm wyłożyć folią aluminiową. Banany obrać i przekroić wzdłuż. Włożyć banany do blachy i posypać brązowym cukrem. Piec, aż cukier się stopi, a banany będą bardzo miękkie.
3. Odłożyć 1 banana, a pozostałe przełożyć wraz ze stopionym cukrem do dużej miski. Dodać jogurt i wanilię i wymieszać. Przelać do maszynki do lodów i zamrażać zgodnie z instrukcjami producenta. Tuż przed włączeniem maszynki dodać odłożonego banana, aby w deserze znajdowały się kawałki owoców.

Łatwy przepis na coś słodkiego

3 szkl płatków owsianych
pół kostki margaryny
pół szklanki mleka
3 czubate łyżki kakao
3/4 szklanki cukru

margaryne i mleko do garnka,na mały ogień, jak sie rozpusci całkiem margaryna, to wsypujemy reszte składników i mieszamy aż wszystkie płatki będą już ciemne (u mnie około 2 minuty po wsypaniu). zdejmujemy i jemy :D

Imprezowe smakołyki

Panna cotta w galaretce z czarnych porzeczek

Składniki

• PANNA COTA;
• 3 łyżeczki żelatyny w proszku, 1 łyżeczka cukru waniliowego
• 2 łyżeczki cukru zwykłego, 250 ml śmietanki 30%
• 250 ml mleka
• GALARETKA;
• czarne porzeczki -szklanka, 2 szklanki wody
• cukier do smaku, galaretka z czarnej porzeczki

Przygotowanie

Żelatynę zalewamy dwoma łyżkami zimnej wody. Odstawiamy na 5 minut.
Do garnka wlewamy śmietanę, mleko, cukry. Grzejemy az cukier się rozpuści.
Kiedy po brzegach pojawia się bąbelki należy odstawić z ognia.
Dodać żelatynę i mieszać aż się rozpuści.

Wlać do salaterek i chłodzić w lodówce 2 godziny

GALARETKA PORZECZKOWA

Porzeczki u mnie mrożone gotujemy w niewielkiej ilości wody.
Chodzi o ciemny kolor galaretki.
Po ugotowaniu cedzimy. Do gorącego soku wsypałam gotową galaretkę porzeczkową.
Należy patrzeć na przepis na opakowaniu i ma być tyle soku ile jest w przepisie na opakowaniu galaretki.

SMACZNEGO :)

Najlepszy tort urodzinowy

Tort urodzinowy w kształcie świnki. Składa się z cytrynowego ciasta ucieranego, przełożonego marcepanową masą budyniową. Udekorowany został masą z pianek marshmallows. Tort zrobiłam na roczek córeczki, która była zachwycona, pokazując ciągle paluszkiem na świnkę :)

Do upieczenia ciasta potrzebna jest głęboka, metalowa miska o górnej średnicy 20- 21cm. (Moja ma pojemność 3 litry).

Tort utrzymuje się w lodówce przez parę dni.

Składniki:
Ciasto ucierane:

• 4 jajka
• 200g cukru
• skórka otarta z połowy cytryny
• 250g oleju roślinnego np. rzepakowego
• 250g mąki pszennej (w wersji bezglutenowej: 180g mąki kukurydzianej lub jaglanej i 70g skrobi ziemniaczanej)
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia

Masa budyniowa:

• 500ml mleka
• 3 żółtka
• 50g cukru
• 1 opakowanie budyniu waniliowego bez cukru (opakowanie na 500ml mleka)
• 200g masy marcepanowej

Masa maślana:

• 150g masła
• 100g białej czekolady

Dodatkowo:

• Masa z pianek marshmallows
• 2 drażetki brązowe M&M's (na oczy)
• czerwony barwnik spożywczy w żelu
• 100g czekolady gorzkiej lub mlecznej

Sposób przygotowania:

1. Przygotować ciasto. Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia. Odstawić na bok.
2. Całe jajka ubić z cukrem na puszystą, kremową masę. (Miksować na najwyższych obrotach co najmniej 5 minut). Dalej miksując dodawać stopniowo olej. Dodać startą skórkę z cytryny. Zmniejszyć obroty miksera i dodać mąkę z proszkiem. Miksować krótko, tylko do połączenia się składników.
3. Ciasto przełożyć do miski wysmarowanej masłem i posypanej mąką.
4. Piec w nagrzanym piekarniku około 1 godz. i 15 minut, do suchego patyczka, w temperaturze 180°C. Po upieczeniu pozostawić ciasto w piekarniku, przy uchylonych drzwiczkach, aż lekko przestygnie. Następnie wyciągnąć na blat i pozostawić do całkowitego ostygnięcia.
5. Zimne ciasto przeciąć dwukrotnie tak, aby powstały trzy blaty.
6. Przygotować masę budyniową. Masę marcepanową zetrzeć na tarce o dużych oczkach. 1,5 szklanki mleka i cukier zagotować. Pozostałe mleko wymieszać dokładnie z żółtkami i budyniem w proszku. Dodać do gotującego się mleka razem z masą marcepanową, szybko mieszając, aby nie powstały grudki i marcepan się rozpuścił. (Można garnek ściągnąć na chwilę z pieca i mieszać, aż do rozpuszczenia się marcepanu). Chwilkę gotować (ok. 1 minuty), aż budyń zgęstnieje. Garnek ściągnąć z pieca i pozostawić do ostygnięcia. (Należy budyń przemieszać od czasu do czasu, aby nie utworzył się kożuch. Nie mieszać za dużo, aby nie rozrzedzić masy).
7. Zimną lub lekko ciepłą masą przełożyć ciasto. Ciasto wstawić do lodówki, aż masa zastygnie.
8. Przygotować masę maślaną. Czekoladę roztopić w kąpieli wodnej. Pozostawić do ostygnięcia. (Czekolada powinna być chłodna, ale jeszcze płynna). Miękkie masło utrzeć mikserem na jasną, puszystą masę. Dalej miksując, dodawać stopniowo chłodną czekoladę.
9. Zaokrąglić nożem wierzch tortu. Masą posmarować tort. Wstawić do lodówki.
10. Przygotować masę z pianek marshmallows. Masą obłożyć tort. Z pozostałej masy zrobić uszy, ryjek, ogonek i racice. (Ogonek to wałek z masy skręcony i usztywniony wykałaczką. Ryjek wycięłam literatką, a dziurki zrobiłam okrągłą tylką). Uszy, ryjek i oczy zostały przyklejone do tortu wodą.
11. Czekoladę roztopić w kąpieli wodnej. Czekoladą posmarować paterę, zabrudzając troszkę świnkę. Na płynnej czekoladzie ułożyć racice.
12. Ciasto wstawić do lodówki.

Ciastka zbożowe

Składniki

• 100 g margaryny
• 2 szklanki otrębów
• 1 szklanka płatków migdałowych
• 2 szklanki łuskanego słonecznika
• 3 szklanki płatków owsianych
• 1 szklanka suszonej żurawiny
• 6 łyżek wiórków kokosowych
• 1 szklanka cukru brązowego
• 0,5 szklanki miodu
• szczypta soli
• 1 szklanka sezamu
• 0,5 szklanki orzechów włoskich

Przygotowanie

Formę 23x23 cm wyłożyć papierem do pieczenia. Płatki migdałowe oraz słonecznik podprażyć na suchej patelni, do lekkiego zarumienienia. Dodać kokos i jeszcze chwilkę potrzymać na małym ogniu. Margarynę, miód, cukier podgrzewać do roztopienia. Nie doprowadzać do zagotowania. Dodać sól oraz uprażone migdały.Orzechy posiekać drobno i dodać. Wymieszać, aż składniki się połączą i dodać płatki owsiane oraz otręby, sezam i żurawinę. Wszystko ponownie zamieszać i wyłożyć na formę. Pozostawić do przestygnięcia, a następnie przyciskać dłońmi tak by była gładka powierzchnia. Piec ok 20 min w temp. 170'C. Gotowe pozostawić do przestygnięcia a następnie pokroić wg upodobań. Smacznego !! 

shake danio

Składniki:

• Mniej niż 100 ml chudego mleka
• 200 gram twarogu chudego
• Rodzynki
• Szczypta cukru wanilinowego
• Jedno surowe jajko
• Łyżeczka miodu

Przygotowanie

1. Twaróg ręcznie rozrabiamy widelcem lub łyżką w osobnej miseczce, tak by dobrze się wymieszał.
2. Całość wrzucamy do blendera i mieszamy do uzyskania jednolitej, gęstej konsystencji.
3. Po wymieszaniu wsadzamy na 2-3 godziny do zamrażarki: serek zgęstnieje i będzie lepiej smakować.

Sernik z truskawkami

Sposób przygotowania:

Wiosenny sernik z truskawkami

Do miski włóż trzykrotnie zmielony twaróg, śmietanę i budyń, po chwili miksowania dodaj żółtka utarte z cukrem i pianę ubitą z białek, całość delikatnie połącz. 

Dno natłuszczonej tortownicy wyłóż warstwą biszkoptów po czym wylej na nie przygotowaną wcześniej masę sernikową. Umyte i odszypułkowywane truskawki przekrój na połówki po czym wyłóż je na wierzch sernika i posyp je migdałami. 

Ciasto piecz 90 minut w 140 stop. 

Pyszne ciastka domowej roboty

Składniki

• mąka krupczatka, 20 dkg
• cukier, 1/3 szklanki
• masło, 10 dkg
• proszek do pieczenia, łyżeczka płaska
• jajko, 1 szt
• kokos lub sezam, pół szklanki
• płatki migdałowe
• sól, szczypta
• olejek waniliowy lub cytrynowy, kilka kropli

Przygotowanie

Łączymy mąkę z proszkiem do pieczenia i solą. Do miski wkładamy masło i rozcieramy je widelcem. Dosypujemy cukier - rozcierając w dalszym ciągu. Następnie całe jajko, kilka kropel olejku waniliowego lub cytrynowego i kokos. Do gotowej masy wsypujemy powoli mąkę, wyrabiając widelcem masę tak, by wszystkie skladniki były połączone. Dolewamy 2 łyżki zimnej wody i dokładnie mieszamy raz jeszcze. Stolnice posypujemy lekko mąką i z ciasta formujemy średniej grubości wałek.Ostrożnie zawijamy wałek w folie aluminiową i odstawiamy do lodówki na godzinę. Układamy je równo ponieważ ciasto jest bardzo miękkie. Gdy ciasto zrobi się twarde (ok. 1 godz) kroimy je na plasterki grubości 0,5 - 0,7 cm. Lekko rozpłaszczamy dłonią i wciskamy jeszcze na wierzch wióki kokosowe. Połowe ciastek zamiast kokosu można udekorować płatkami migdałowymi. Ważne zeby wykonywać wszystkie czynności szybko - bo ciasto szybko mięknie i zaczyna kleić się do rąk.Układamy ciastka od razu na posmarowanej masłem blasze i wkładamy do naprawdę dobrze ogrzanego piekarnika. Po 15 min. powinny być ładnie, na złoto upieczone Ciasteczka tego typu możemy urozmaicać w przepisie dałam pomysł na dodatek kokosowy, migdałowy lub tak jak na zdjęciu sezam

Jak upiec sernik

Składniki

1 kg sera białego zmielonego /używam sera kanapkowo-sernikowego z Wielunia/
5 jajek
1/2 kostki tłuszczu /używam Kaśki/
1 szkl. cukru
cukier waniliowy
1 budyń waniliowy
paczka biszkoptów /np. szampańskie/
polewa czekoladowa

Wykonanie

Żółtka utrzeć z cukrem i cukrem waniliowym na puszystą masę, dodać tłuszcz, ucierać, następnie porcjami ser nie przerywając miksowania i budyń /proszek/.
Z białek ubić sztywną pianę, dodać do masy serowej i delikatnie drewnianą łyżką wymieszać.
Okrągłą dużą tortownicę wyłożyć papierem do pieczenia, ułożyć na dnia biszkopty, a na nie wylać masę serową.
Piec w nagrzanym do max. 170st. piekarniku na 3 poziomie od dołu 40 min. Po tym czasie piekarnik wyłączyć, a sernik pozostawić do przestudzenia.
Można polać polewą czekoladową wg mojego przepisu.

Lody domowej roboty

Składniki
2/3 szklanki cukru pudru, szklanka mleka (tłustego 3,2%), 6 żółtek, 2 szklanki śmietany kremówki, laska wanilii (opcjonalnie, jeśli chcesz zrobić lody waniliowe, a nie śmietankowe)

Mleko podgrzewamy na wolnym ogniu. Dodajemy do niego cukier i mieszamy. Jeśli chcemy zrobić lody waniliowe, to po rozpuszczeniu się cukru dodajemy laskę wanilii. Aby aromat był mocniejszy, przecinamy ją wzdłuż na dwie lub więcej części. Całość podgrzewamy ciągle mieszając (inaczej mleko się przypali), aż do czasu zagotowania.

2

Po zagotowaniu zdejmujemy mleko z ognia i wyciągamy laski wanilii (zapachprzeszedł już do mleka).

3

W osobnej miseczce ubijamy żółtka i stopniowo dodajemy mleko.

4

Całość przelewamy do garnka i podgrzewamy na malutkim ogniu, aby masa zrobiła się gęsta (powinna zacząć przywierać do łyżki). Aby mieszanina nie przypaliła się, musimy ciągle ją mieszać.

5

Teraz odstawiamy całość na bok w celu ostygnięcia. Aby nie zrobił się kożuszek, trzeba garnek czymś przykryć (folia, pokrywka itp). Gdy masa ostygnie, dodajemy do niej śmietanę kremówkę i dokładnie mieszamy.

6

Gdy składniki połączą się w całość, wkładamy masę do lodówki do czasu, aż się schłodzi, a następnie przekładamy do zamrażalnika na około 6-7h

Przekładaniec z krakersami

Składniki

• MASA:
• 4 szklanki mleka
• 1 ¼ szklanki cukru
• 300 g masła
• 200 g wiórków kokosowych
• 2 op. cukru waniliowego (po 16 g)
• 3 ½ łyżki maki ziemniaczanej
• 3 łyżki maki pszennej
• PONADTO:
• 100 g wiórków kokosowych
• Ok. 300-400 g prostokątnych krakersów
• 
  
• 
  
•                    
Masa:


1. Trzy      szklanki mleka zagotować z cukrem, cukrem waniliowym i wiórkami.
2. Do      pozostałego zimnego mleka dodać mąkę pszenną i ziemniaczaną, wymieszać,      dodać do gotującej się masy, ostudzić.
3. Masło      utrzeć na puch i zmiksować z masą.




Przekładaniec:


1. Krakersy      ułożyć ( 5 krakersów szerokości i 6 długości) następnie przełożyć masą (3      warstwy krakersów)
2. Całość      posypać zarumienionymi wiórkami. Odstawić do lodówki na minimum 3 godziny.      


•                 

„Mało chłonny i łatwy przepis na coś słodkiego”

Od kilku lat narasta moda na łatwiznę, prostotę i krótki czas realizacji jakiegoś przepisu.

Praca od rana do wieczora, pogoń za pieniądzem jednym słowem brak czasu na jakiekolwiek przepisy wymagające poświęcenia więcej niż 30 minut realizacji.

Dlatego prezentuję poniżej „Łatwy przepis na coś słodkiego”.

Składniki :

 

- 3-4 paczki CIASTECZEK wit’AM Dr Gerard

- 1 galaretka wiśniowa

- 1 kg jabłek 

- 3/4 szklanki cukru

 

Sposób wykonania :

Jabłka obrać i zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Dodać cukier i podsmażyć. Na koniec dodać galaretkę i wymieszać, chwilkę razem przesmażyć. Lekko przestudzić. Blaszkę wyłożyć ciasteczkami , wylać  tężejącą galaretkę z jabłkami. Przykryć ciasteczkami . Odstawić do lodówki do całkowitego stężenia. Po wszystkim powykrawać ostrym nożem ciasteczka – pozostawić w temperaturze pokojowej na talerzu i serwować.

Do kawy wyśmienite  Smacznego!

„Pyszny koktajl deserowy”

„Wiosna” to pora roku, która pobudza, zachęca, mobilizuje i regeneruje ciało, po długiej, szarej pozbawionej właściwości energetycznych „Zimie”.

Najlepszym „Powerem energetycznym” jest „Koktajl deserowy”.

Pełnym witamin z racji składników do jego sporządzenia użytych, a oto przepis poniżej:

Składniki :

 

- jeden owoc granatu

- 1 kiwi

- garść malin

- zamrożone plasterki banana (ok. pół średniego), najlepszy świeży

- ok.100 ml wody

- DRAŻE MALTIKEKS  o smaku jogurtu  Dr Gerard

Sposób wykonania :

Sposób wykonania jest banalnie prosty – wszystkie składniki wrzucamy do blendera po czym miksujemy do uzyskania w miarę jednolitej konsystencji – po czym możemy delektować się ciekawym bukietem smaków zawartym w uzyskanym koktajlu.

Bardzo polecam smacznego!

„Miły wieczór z ciastkami domowej roboty”

Któregoś dnia naszło mnie, tzn. chodziło za mną przez kilka dni coś słodkiego. Jeszcze nie wiedziałem wcześniej cóżby to mogło być i od rana wertując skarbnicę przepisów uzbieranych przez lata z gazet, znalazłem coś wartego zachodu. Cały dzień poświęciłem na zakupy, co prawda niewiele potrzeba było do realizacji PRZEPISU, ale przy okazji kupiłem MARKIZY MAFIJNE w razie gdyby coś poszło nie tak przy realizacji wypieku. Dodatkowo kupiłem ciastka wit’AM i KRAKERSY Dr Gerarda najwyborniejsze do piwa i przy okazji owoce ,bo to najlepsze źródło witamin.

Mając wszystkie potrzebne składniki wieczorem zabraliśmy się do kręcenia ciasta na „Kruche ciasteczka domowej roboty”.

Składniki:

- 230 g mąki

- 1 łyżka proszku do pieczenia

- szczypta soli

- 1 łyżeczka mieszanki przypraw

- 100 g masła pokrojonego w kostki

- 100 g cukru

- 5 ml mleka

- 1 ubite jajko

- ½/2 tabliczki gorzkiej czekolady

Ciasto:

1.Nastaw piekarnik na 150 stopni C

2.Wsyp mąkę, proszek do pieczenia, sól oraz mieszankę przypraw do miski i dobrze wymieszaj drewnianą łyżką.

3.Dodaj masło i zamieszaj wszystko tak, aby w miejsce utworzyło się niewielkie, puszyste kawałki przypominające okruszki chleba.

4.W samym środku miski zrób otwór do którego wlej ubite jajko i mleko.

5.Następnie dobrze zamieszaj i dodaj pokrojone kawałki czekolady, wymieszaj to wszystko razem a następnie podziel na niewielkie kawałki i wyłóż na blachę lub do wysmarowanych margaryną foremek i piecz około20 do 30 min.

Gdyby nie to, że był już późny wieczór to wszyscy zjedliby je na poczekaniu i nie zostawiliby na następny dzień do kawy.

Najlepszy tort urodzinowy

W minioną sobotę byłam na urodzinach mojego brata i jadłam tort, który przyrządziła narzeczona brata i był to najlepszy tort urodzinowy jaki kiedykolwiek próbowałam. Idealny nie tylko na te wyjątkowe okazje. A oto niezbędne składniki:

Biszkopt czekoladowy
-50 g mąki
-20 g kakao
-2 jajka
-60 g cukru

Krem śmietankowo-twarogowy
-220 g twarogu
-320 ml śmietanka 36%
-2 łyżki żelatyny
-250 g wiśni bez pestek
-100 g cukru

Polewa
-60 ml śmietanki
-110 g ciemnej czekolady
-1 łyżka margaryny

Dodatkowo
-wiśniowy syrop 50 ml
-markizy mafijne Dr Gerarda 1,5 opakowania

Sposób przygotowania: biszkopt: ubijam jajka mikserem przez około 10 minut (masa jajeczna powinna nabrać jasnego koloru i powiększyć objętość). W połowie miksowania dodaję 60 g cukru. Mąkę z kakao przesiewam przez sito i dodaję do masy jajecznej, delikatnie i intensywnie mieszając drewnianą łyżką. Gotową masę wlewam do formy o średnicy 21 cm wyścielonej papierem do pieczenia, wierzch wyrównuję. Piekę w nagrzanym piekarniku do 180 stopni przez 15 minut. Gotowy biszkopt nakłuwam wykałaczką i polewam wiśniowym syropem (lub z mrożonych wiśni robię sok z dodatkiem cukru). Na wierzch biszkoptu wykładam odcedzone wiśnie. Krem: żelatynę rozpuszczam w 50 ml gorącej wody, mieszając do całkowitego rozpuszczenia. Osobno w garnuszku podgrzewam 50 ml śmietanki, dodaję 100 g cukru. Mieszam, aż cukier całkowicie się rozpuści. Do mielonego twarogu wlewam ciepłą śmietankę, rozpuszczoną żelatynę i miksuję na jednolitą kremową masę. Resztę śmietanki miksuję na sztywno i delikatnie dodaję masę twarogową, dokładnie mieszając. Wylewam na biszkopt z wiśniami i odstawiam do lodówki na 25 minut. Polewa: w rondelku podgrzewam śmietankę, odstawiam z ognia i dodaję kawałki czekolady. Dokładnie mieszam. Na koniec dodaję margarynę. Mieszam na jednolitą masę. Na kremie układam markizy mafijne firmy Dr Gerard, a wierzch polewam polewą i odstawiam do lodówki na kilka godzin. Wypróbuj przepis na ten tort, naprawdę warto. Polecam i życzę smacznego!

Imprezowe smakołyki

        Już właściwie od dziś popołudnia zaczyna się majowe świętowanie, niektórzy z Was zdecydują się bawić w domu, niejedni wyjadą na działkę grilować. Jednym z pomysłów na grilowe party są imprezowe przekąski na krakersach classic Dr Gerarda.
Takie kolorowe, różnorodne smakołyki prezentują się bardzo apetycznie i na pewno przyciągną gości do majowego biesiadowania. Imprezowe przekąski na krakersach mają jeszcze tę zaletę, że nie przemęczycie się przy ich wykonywaniu, a efekt Was mile zaskoczy. Pięknie prezentują się różne roladki serowe, jak też jajka i kolorowe warzywa. Składniki na krakersach zależą oczywiście wyłącznie od waszej wyobraźni.

Przykłady
- plaster sera brie lub camembert plus, talarek małej słodkiej papryki czerwonej i odrobina sosu żurawinowego. Do dekoracji liść natki pietruszki.
- plaser paprykowej roladki serowej, talarek pomarańczowej drobnej papryki. Do dekoracji posiekany szczypior.
- połówkę jajka na twardo ułożone na cienkiej warstwie majonezu plus plaster ogórka kiszonego. Do dekoracji świeży koper.
- plaster awokado, pół talarka pomidora, kilka plastrów czarnych oliwek. Do dekoracji świeży koper.
- kanapkowa pasta z czerwonej soczewicy lub pasztet wegetariański, do tego plaster pomidora i liść szpinaku
- plaster szczypiorkowej roladki serowej plus pół plastra ogórka. Do dekoracji posiekany szczypior.
- połówka jajka ułożona na warstwie majonezu plus drobny liść szpinaku lub botwinki i rzeżucha.

Kolorowe i efektowne przekąski w sam raz na majówkowe biesiadowanie. A do tego podany w pucharkach deser np. różnego rodzaju owoce, tj. truskawki,brzoskwinie lub borówki i na to gałka lodów i bitej śmietany. Palce lizać!!!

Długi spacer.

Mamy piękną wiosenną pogodę. Razem z koleżankami wybrałyśmy się na długi spacer.
Spacerować u nas jest gdzie, ponieważ mamy blisko naszego osiedla dosyć dużo lasów, więc jeśli tylko kto chce można kilometrów trochę zrobić.
Wychodząc z domu zawsze biorę ze sobą mój plecak. Tak było i tym razem. W plecaku mam zawsze coś słodkiego. Bardzo lubię ciasteczka od Dr Gerarda, więc je ze sobą zabrałam.
Wzięłam podwójne markizy mafijne, draże Maltikeks oraz ciasteczka wit"AM od Dr Gerarda.
Ciasteczka wit"AM  od Dr Gerarda to ciastka pełnoziarniste  z różnymi owocami  z trzech zbóż.
Zabrałam je z myślą o jednej koleżance, która jest ciągle na diecie i wiem, że innych ciastek by nie ruszyła. a chciałam koniecznie, żeby posmakowała pysznych ciastek Dr Gerarda.
Poczęstowałam koleżanki tymi słodkościami i oczywiście wszystkim bardzo smakowały.
Wspólnie doszłyśmy do wniosku, że te ciastka można wykorzystać do różnych przepisów. Od razu przypomniałam sobie, że w Deserotce Dr Gerarda można znaleźć bardzo fajne przepisy.
Podpowiedziałam im, że na stronie firmy Dr Gerarda są wszystkie produkty tej firmy, a w Deserotce różne przepisy, aby sobie sprawdziły.
Najważniejsze to, że  spacer się udał, a ciasteczka Dr Gerarda bardzo smakowały.

Kokosanka.

Zbliża się majówka, a przy tym wiem, że będę miała gości, więc postanowiłam zrobić coś dobrego.
Jestem fanką słodyczy od Dr Gerarda i zawsze w domu mam jakieś ciastka. Tak jest i tym razem.
Do mojego ciasta będą potrzebne kakaowe ciastka kruche  od Dr Gerarda
Składniki ciasta
-około 50 dkg. kakaowych ciastek kruchych od  Dr Gerarda
-1/2 szklanki cukru
-1 szklanka wody
-20 g kakao
-1/4 kostki masła

Składniki masy kokosowej
-200 g wiórków kokosowych
-1/2 szklanki mleka
-1/2 kostki masła
-100 g cukru około 1/2 szklanki
Przygotowanie masy kokosowej
Mleko zagotować z cukrem i tłuszczem dodać kokos i dokładnie wymieszać, ostudzić.

Wykonanie
Mielimy ciastka kruche od Dr Gerarda.
Wodę z cukrem i masłem zagotowujemy i odstawiamy na bok, aby ostygło.
Do przestudzonego masła z cukrem i wodą dodajemy zmielone kakaowe ciastka kruche, kakao i dokładnie wyrabiamy ciasto.
Na stolnicy rozwałkowujemy ciasto i powoli układamy na folii aluminiowej.
Placek smarujemy masą kokosową i zwijamy,  (ale bez folii) Gdy rolada jest już zwinięta dokładnie zawijamy ją w folię aluminiową i wkładamy na dwie godziny do lodówki

Życzę smacznego.

PALUSZKI Z POSYPKĄ HERBATNIKOWĄ

Dzisiaj przychodzi do mnie na kawę sąsiadka. Zapowiedziała się już w minionym tygodniu. Za każdym razem, kiedy ma mnie odwiedzić kupuję dobrą kawę i jej ulubione słodycze. Są to MARKIZY DR GERARDA. Kiedyś poczęstowałam ją tymi ciastkami i od tej pory nie mam już spokoju. Tak jej zasmakowały, że nie może się bez nich obejść, mimo, iż ma ogromny talent do pieczenia ciast i różnego rodzaju smakołyków. Bardzo często korzystam z jej porad, kiedy zabieram się do pieczenia. Daje mi dobre wskazówki. Jestem jej za to bardzo wdzięczna. Ostatnio miałam małą rodzinną uroczystość i Ania znowu mi pomogła. Podsunęła mi łatwy przepis na coś słodkiego. Były to smakowitości z kruchego ciasta

PALUSZKI Z POSYPKĄ HERBATNIKOWĄ.

Składniki : 300 gram mąki krupczatki, 200 gram masła, 100 gram cukru pudru, cukier waniliowy, 2 jajka, 100 gram herbatników migdałowych, łyżka kakao.

Sposób przygotowania – Mąkę należy przesiać na stolnicę lub kuchenny blat. Dodajemy posiekane, dobrze schłodzone masło, cukier puder, żółtka i cukier waniliowy. Za pomocą noża następnie trzeba posiekać wszystkie składniki, potem szybko zagniatamy, aby się dobrze połączyły. Gotowe ciasto należy zawinąć w folię spożywczą i włożyć przynajmniej na pół godziny do lodówki, żeby się schłodziło. Po wyjęciu ciasta z lodówki odrywamy drobne kawałki, formujemy z nich wałeczki i układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Ciastka lekko spłaszczamy. Herbatniki gnieciemy, by powstała z nich kruszonka. Białka z jaj roztrzepujemy, smarujemy nimi delikatnie paluszki i posypujemy pokruszonymi herbatnikami. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 C pieczemy 10 do 12 minut. Ostudzone ciastka posypujemy mieszanką kakao i cukru pudru. Czas przygotowania około 75 minut.