Zdrowy tryb życia i ciastka

Błyskawiczne ciasteczka owsiane

Te ciasteczka z płatków owsianych są
świetnym rozwiązaniem, kiedy dopada
człowieka ochota na coś słodkiego, ale
zdrowego. Na dodatek robi sie je bardzo
szybko i łatwo.

Składniki

25 dag płatków owsianych (2,5 szklanki)
1/2 szklanki cukru
10 dag masła
2 jajka
można dodać: pokrojoną drobno tabliczkę
czekolady, bakalie (orzechy, rodzynki,
migdały, smażoną skórkę pomarańczową,
pokrojone śliwki)

Przepis

Płatki wsypać na suchą patelnie i
zrumienić na złoty kolor, mieszając cały
czas. Piekarnik nagrzać do 180 stopni.
Przestudzone płatki wymieszać z cukrem,
żółtkami, masłem i pianą ubitą z białek,
dodać np. czekoladę i/lub bakalie.
Uformować kopczyki na blasze wyłożonej
papierem. Piec ok. 10 min, aż ciasteczka
się zezłocą. Ostudzić.

Ciasteczkom należy dać chwilę na ostygnięcie na blasze, na której się piekły. Bezpośrednio po samym upieczeniu są zbyt miękkie, żeby je zdjąć.