czwartek, 10 marca 2016
mazurek w rużowym kolorze
Zbliżają się święta wielkanocne. Postanowiliśmy już upiec mazurka. Jest to mazurek w różowym kolorze. Potrzebna jest czekolada. Najlepiej czekolada od Doktor Gerard. Myślę, że ten mazurek jest prosty do iupieczenia. potrzebne składniki
Cukier waniliowy WINIARY ( 1 opakowanie )
mąka krupczatka ( 150 g )
mąka ziemniaczana ( 75 g )
cukier puder ( 60 g )
masło ( 150 g )
płatki migdałowe ( 100 g )
kandyzowana skórka pomarańczy ( 50 g )
marmolada (lekko kwaskowa np. agrestowa) ( 200 g )
biała czekolada ( 150 g )
śmietana 30% ( 30 ml)
sok z buraka ( 3 łyżeczki )
Cukier Wanilinowy >
Sposób przygotowania
Cukier puder i cukier wanilinowy utrzyj z masłem, dodaj obie mąki i zagniataj ciasto
do momentu, aż będzie gładkie. Zawiń w folię spożywczą i schowaj do lodówki na 20
minut.
Przygotuj blaszkę o wymiarach około 30 cm na 25 cm i wyłóż ją papierem do pieczenia.
Wyciągnij ciasto z lodówki, rozwałkuj na szerokość blaszki.
Rozgrzej piekarnik do 180°C. Piecz spód mazurka przez około 30 minut na złoty kolor.
Ostudź.
Wykonaj nadzienie: Czekoladę rozpuść ze śmietaną w małym rondlu, dodaj sok z buraka.
Ostudzony spód mazurka wysmaruj marmoladą agrestową i obsyp skórką pomarańczy. Następnie
przy użyciu łyżki polej czekoladą mazurek, a na koniec udekoruj płatkami migdałów.
Podawaj schłodzony. Smacznego!
Subskrybuj:
Komentarze do posta (Atom)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz