czwartek, 10 marca 2016

mazurek w rużowym kolorze

Zbliżają się święta wielkanocne. Postanowiliśmy już upiec mazurka. Jest to mazurek w różowym kolorze. Potrzebna jest czekolada. Najlepiej czekolada od Doktor Gerard. Myślę, że ten mazurek jest prosty do iupieczenia. potrzebne składniki Cukier waniliowy WINIARY ( 1 opakowanie ) mąka krupczatka ( 150 g ) mąka ziemniaczana ( 75 g ) cukier puder ( 60 g ) masło ( 150 g ) płatki migdałowe ( 100 g ) kandyzowana skórka pomarańczy ( 50 g ) marmolada (lekko kwaskowa np. agrestowa) ( 200 g ) biała czekolada ( 150 g ) śmietana 30% ( 30 ml) sok z buraka ( 3 łyżeczki ) Cukier Wanilinowy > Sposób przygotowania Cukier puder i cukier wanilinowy utrzyj z masłem, dodaj obie mąki i zagniataj ciasto do momentu, aż będzie gładkie. Zawiń w folię spożywczą i schowaj do lodówki na 20 minut. Przygotuj blaszkę o wymiarach około 30 cm na 25 cm i wyłóż ją papierem do pieczenia. Wyciągnij ciasto z lodówki, rozwałkuj na szerokość blaszki. Rozgrzej piekarnik do 180°C. Piecz spód mazurka przez około 30 minut na złoty kolor. Ostudź. Wykonaj nadzienie: Czekoladę rozpuść ze śmietaną w małym rondlu, dodaj sok z buraka. Ostudzony spód mazurka wysmaruj marmoladą agrestową i obsyp skórką pomarańczy. Następnie przy użyciu łyżki polej czekoladą mazurek, a na koniec udekoruj płatkami migdałów. Podawaj schłodzony. Smacznego!

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz