Bardzo smaczna tarta

Przygotowałam bardzo smaczną tartę, w której połączyłam różne smaki. A poniżej podaję potrzebne składniki.

Ciasto
-240 g mąki tortowej
-30 g kakao
-130 g masła
-80 g cukru
-3 żółtka
-2 łyżki zimnej wody

Nadzienie
-3 łyżki kwaśnej śmietany 12%
-1 łyżka mąki ziemniaczanej
-1 opakowanie budyniu waniliowego z cukrem
-3 białka
-szczypta soli
-2 łyżki cukru pudru
-200 g borówek
-200 g jeżyn
-120 g czekolady deserowej

Dodatkowo
-rurki kakaowe z kremem advocat Dr Gerarda ¼ opakowania
-mazurki sernikowe Dr Gerarda 5 sztuk

Sposób przygotowania: masło kroję nożem na mniejsze kawałki. Na stolnicę wsypuję mąkę, kakao, dodaję masło, żółtka, cukier i wodę, szybko zagniatam ciasto (do momentu uzyskania jednolitej konsystencji). Gotowe ciasto zawijam w folię spożywczą i wkładam do lodówki(na 60 minut). Piekarnik nagrzewam do 180 stopni, zimne ciasto wałkuję, wykładam nim formę do tarty i podwijam brzegi do góry. Nakłuwam spód ciasta widelcem i piekę 12 minut. Owoce wyciągam z zamrażalki i odkładam na sitko. Do miseczki wsypuję mąkę ziemniaczaną, dodaję śmietanę i dokładnie mieszam. Następnie wsypuję budyń i ponownie mieszam, tak by nie zostały grudki. Białka ubijam ze szczyptą soli, dodając pod koniec cukier puder. Łączę delikatnie obie masy, wsypuję owoce i mieszam. Tak przygotowaną masę wylewam na podpieczony spód tarty. Wkładam ponownie do piekarnika na 30 minut. Gotową tartę pozostawiam do ostudzenia. Czekoladę rozpuszczam w kąpieli wodnej i polewam nią górę tarty. A wierzch dekoruję rurkami kakaowymi z kremem advocat Dr Gerarda i mazurkami sernikowymi Dr Gerarda (pokroiłam je na różnej wielkości kawałki). Tarta idealnie nadaje się na wielkanocny stół albo jako słodki dodatek do kawy. Do przygotowania tego pysznego deseru polecam ciastka wielkanocne od Dr Gerarda. Warto spróbować zarówno tarty jak i ciasteczek. Życzę smacznego!