Keks
makowy.
Mak często nam się
kojarzy z innymi świętami tymi grudniowymi. Często z niego
przygotowujemy babki makowe co nie znaczy, że taką też babkę nie
możemy postawić na wielkanocnym stole czy makowcem albo ulubioną
kutią. Keks bardziej kojarzony jest z dużą ilością bakalii i do
tego smak piaskowy ewentualnie z kakao. A dzisiaj dodamy do niego
maku choć ostatnio słyszałam w telewizji, że sportowcy muszą
bacznie zwracać uwagę na to co jedzą a szczególnie na zawarty w
cieście mak bo może to ich drogo kosztować. Niektóre mieszanki
maku mogą wywoływać u nich taki efekt jak by stosowali doping
także sportowcy z daleka od maku. Dla osób ćwiczących polecamy
produkty świąteczne dr Gerarda z dodatkiem miodu i migdałów
PASJE lub MAZURKI sernikowe.
Do zrobienia keksa
potrzebować będziemy\: szklanki cukru, dwa jajka, pół szklanki
oleju, cztery łyżki roztopionego masła, cztery łyżki
mleka,cztery jajka, jedna łyżka mielonego maku, szklanka mąki,
jeden proszek do pieczenia, tłuszcz i bułka tarta do formy. Polewa
pół szklanki cukru cztery łyżki gorącej wody sok z cytryny,
ozdoby na ciasto.
Wykonanie:
ubić pian z cukru i jajek. następnie ciągle ubijając powoli
dolewać oleju, roztopione masło oraz mleko. Dodać mak i mąkę
wymieszaną \z proszkiem do pieczenia. Pod koniec wsypać posiekane
orzechy czy rodzynki. Formę na keks wysmarować margaryną oraz
wysypać bułką aby nam ładnie odchodziło ciasto. Wylać ciasto i
piec czterdzieści pięć minut. Polewa cukier puder ucieramy z
czterema łyżkami gorącej wody dodać cytrynę i ucierać do
białości. Upieczony i wystudzony keks polewamy przygotowaną polewą
i możemy go przyozdobi gotowymi dekoracjami.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz