środa, 9 marca 2016
coś na Wielkanoc
Mazurek kajmakowy z dużą ilością bakalii
Przepyszny,wielkanocy mazurek kajmakowy z przeróżnymi bakaliami. Wypróbuj przepis już dziś i upiecz słodki mazurek na kruchym spodzie na święta wielkanocne. Przepis jest naprawdę prosty, pieczenie szybkie, a dekoracja - ulubionymi bakaliami - to już sama przyjemność. Polecam do wypróbowania pyszne i smaczne mazurki kajmakowe z firmy Dr. Gerard
Składniki:KRUCHE CIASTO
35 dag mąki pszennej
5 dag cukru pudru
20 dag masła lub margaryny
2 żółtka
1 łyżka gęstej śmietany
MASA KAJMAKOWA
puszka gotowej masy kajmakowej lub krówkowej
DEKORACJA
kandyzowana skórka pomarańczowa
rodzynki
płatki migdałowe
suszone śliwki
Przepis na kruche ciasto:
Mąkę wysypać na stolnicę, dodać masło i posiekać nożem na małe kawałki. Dodać cukier puder, żółtka oraz śmietanę i zagnieść szybko ciasto, tak aby powstała lśniąca kula. Ciasto zawinąć w folię aluminiową i wstawić do lodówki na 1 godzinę. Następnie rozwałkować ciasto na grubość 0,5 cm (część ciasta odłożyć na boki mazurka - skręcone wałeczki) i przełożyć do prostokątnej foremki (24x32 cm) wyłożonej papierem do pieczenia.
Z pozostałej części ciasta uforować wałeczki, skręcić po dwa, aby powstał ładny wzór (patrz zdjęcia), ułożyć po bokach ciasta, spód ciasta ponakłuwać widelcem. Piec w temperaturze 200 stopni C przez 30 minut na jasno-złoty kolor. Przestudzić.
Dekoracja mazurka:
Masę kajmakową rozpuścić w garnku na małym ogniu i posmarować ciasto. Kajmak udekorować skórką pomarańczową, rodzynkami, płatkami migdałowymi i kawałkami suszonych śliwek (zrobić wiosenne bazie i kwiatki).
Podpowiedź:
Jeśli lubimy troszkę wyższe mazurki (ok. 1 cm ciasto) to całość ciasta należy upiec w mniejszej formie. Do dekoracji mazurka można użyć dowolnych, ulubionych bakalii
Subskrybuj:
Komentarze do posta (Atom)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz