Placek z wafelkami Dr Gerarda.

  Ciasto z zastosowaniem pysznych wafelków o smaku śmietankowym -Dr Gerarda.

Niedawno miałem przyjemność jeść wspaniałe ciasto, które bardzo wszystkim uczestnikom biesiady bardzo smakowało.
Ciasto jest wspaniałe, masa ekstra, więc podaję przepis.                                                                                    


  Potrzebne składniki.

        Biszkopt:
    jaja -6 sztuk
   mąka -1,5 szklanki
   cukier  -1 szklanka
   proszek do pieczenia -1 łyżka
   olej -2 łyżki
   woda -2 łyżki

           Wkładka:
    jaja -6 sztuk
    cukier -1 szklanka
    orzechy włoskie -15 dag
    wiórki kokosowe -15 dag
   wafelki śmietankowe Dr Gerarda -300 g

              Masa:
    margaryna -25 dag
    cukier puder -0,5 szklanki
    mleko -4 łyżki
    czekolada gorzka -1 sztuka
    alkohol 3 łyżki

                       Sposób przygotowania
        1. Biszkopt:
        Białka ubijamy na sztywno, dodajemy po trochę cukru.
    Następnie dodajemy żółtka, mieszamy.
    Dodajemy wodę, olej i sypkie składniki- wszystko miksujemy, a następnie przelewamy do blachy 25/36 wyłożonej papierem do pieczenia.
Biszkopt pieczemy ok. 30 min w temp. 170 stopni.

            2. Wkładka:
   Białka ubijamy na sztywno, dodajemy cukier, żółtka, wiórki i posiekane orzechy oraz pokruszone wafelki o smaku śmietankowym  -Dr Gerarda.
. Przygotowaną masę przelewamy do blachy wyłożonej papierem do pieczenia.
   Pieczemy ok. 45 min w temp. 160 stopni.

                   3. Masa:
  Mleko podgrzewamy, dodajemy czekoladę. Studzimy.
Margarynę ucieramy z cukrem na puszystą masę, dodajemy zimne mleko z czekoladą i alkohol, miksujemy.

             4. Sposób przełożenia:
Biszkopt przekrawamy na 2 części.
 Na jednej z nich rozsmarowujemy połowę masy, przykładamy wkładką, dajemy następną część masy, przykrywamy drugą połówką biszkoptu.





           Życzę smacznego.