Ciasto
-250 g mąki tortowej
-100 g masła
-100 g cukru pudru
-1 jajko
-1 łyżka miodu
-1 łyżka mleka
-1 łyżeczka sody oczyszczonej
Nadzienie
-350 ml mleka skondensowanego (niesłodzonego)
-400 ml śmietanki kremówki 30%
-5 łyżek cukru pudru
-5 łyżeczek żelatyny
-6 łyżeczek dżemu z czarnej porzeczki
-mieszanka kruchych ciasteczek MALTIKEKS TRI-KOLOR od Dr Gerarda
Na wierzch
-200 g kajmaku
-100 g posiekanych orzechów włoskich
-200 g kajmaku
-100 g posiekanych orzechów włoskich
Sposób przygotowania
Formę o wymiarach 24 na 28 cm wykładam papierem do pieczenia. Piekarnik nagrzewam do 180 stopni. Masło siekam z mąką. Dodaję resztę składników i szybko zagniatam ciasto. Dzielę na dwie równe części. Pierwszą rozkładam równomiernie w blaszce i piekę przez 15 minut. To samo robię z drugą częścią. Studzę. Żelatynę zalewam niewielką ilością zimnej wody, mieszam i odstawiam do napęcznienia. Mleko skondensowane ubijam z cukrem na wysokich obrotach do momentu uzyskania dość gęstej pianki. Kremówkę ubijam na sztywno. Żelatynę przekładam do garnuszka, dodaję 2 łyżki wody i podgrzewam na wolnym ogniu, aż żelatyna całkowicie się rozpuści. Cały czas mieszając dodaję mleko skondensowane, najpierw łyżka po łyżce, potem stopniowo resztę. Zdejmuję z ognia i w dwóch częściach dodaję ubitą kremówkę, delikatnie mieszam. Pierwszy placek ciasta układam w blasze wyłożonej folią lub papierem do pieczenia. Smaruję cienko dżemem i wylewam połowę mlecznej masy, wykładam pokruszone przepyszne ciasteczka MALTIKEKS TRI-KOLOR Dr Gerarda i wylewam resztę masy. Wstawiam do lodówki. Drugi placek również smaruję dżemem i kiedy masa zacznie już tężeć układam go (dżemem do dołu) na masie. Wstawiam z powrotem do lodówki. Wierzch ciasta smaruję kajmakiem i posypuję orzechami. I wyszła delikatna mleczna pianka przełożona pysznymi ciasteczkami firmy Dr Gerard pomiędzy dwoma miodowymi plackami. A do tego słodka masa kajmakowa i orzechy włoskie. Pyszności. Polecam, a do przyrządzenia wybierzcie ciasteczka Dr Gerarda. Smacznego!
Formę o wymiarach 24 na 28 cm wykładam papierem do pieczenia. Piekarnik nagrzewam do 180 stopni. Masło siekam z mąką. Dodaję resztę składników i szybko zagniatam ciasto. Dzielę na dwie równe części. Pierwszą rozkładam równomiernie w blaszce i piekę przez 15 minut. To samo robię z drugą częścią. Studzę. Żelatynę zalewam niewielką ilością zimnej wody, mieszam i odstawiam do napęcznienia. Mleko skondensowane ubijam z cukrem na wysokich obrotach do momentu uzyskania dość gęstej pianki. Kremówkę ubijam na sztywno. Żelatynę przekładam do garnuszka, dodaję 2 łyżki wody i podgrzewam na wolnym ogniu, aż żelatyna całkowicie się rozpuści. Cały czas mieszając dodaję mleko skondensowane, najpierw łyżka po łyżce, potem stopniowo resztę. Zdejmuję z ognia i w dwóch częściach dodaję ubitą kremówkę, delikatnie mieszam. Pierwszy placek ciasta układam w blasze wyłożonej folią lub papierem do pieczenia. Smaruję cienko dżemem i wylewam połowę mlecznej masy, wykładam pokruszone przepyszne ciasteczka MALTIKEKS TRI-KOLOR Dr Gerarda i wylewam resztę masy. Wstawiam do lodówki. Drugi placek również smaruję dżemem i kiedy masa zacznie już tężeć układam go (dżemem do dołu) na masie. Wstawiam z powrotem do lodówki. Wierzch ciasta smaruję kajmakiem i posypuję orzechami. I wyszła delikatna mleczna pianka przełożona pysznymi ciasteczkami firmy Dr Gerard pomiędzy dwoma miodowymi plackami. A do tego słodka masa kajmakowa i orzechy włoskie. Pyszności. Polecam, a do przyrządzenia wybierzcie ciasteczka Dr Gerarda. Smacznego!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz