U kolerzanki

U koleżanki

 

Będąc na zakupach spotkałam swoją dawną koleżankę. Początku niedowierzałam, czy to Wiesława, gdy się odezwała niemiałam wątpliwości, powspominałyśmy stare czasy szkolne, Wiesia zaprosiła abym ją odwiedziła to sobie porozmawiamy. Więc pewnego popołudnia kupiłam wspaniałych słodyczy Dr Gerarda: rurki waflowe pierniki i wybrałam się do koleżanki na pogaduchy, miło nam się rozmawiało, Wiesia zrobiła pyszny torcik jagodowy, oto przepis

200 g. okrągłych biszkoptów Dr Gerarda

500 g. serka homogenizowanego

2 szklanki jogurtu jagodowego

2 szklanki śmietany kremówki

4 łyżki cukru

1 opakowanie żelatyny

400 g. jagód

Przygotowanie

Tortownicę wyłożyć papierem, nadnie ułożyć połowę biszkoptów Dr Gerarda, jogurt jagody zmiksować, żelatynę przygotować według przepisu, 200 g. serka wymieszać z 1 szklanką jogurtu oraz, musem jagodowym, szklankę kremówki z połową cukru, oraz dwoma łyżkami likieru dodać do masy, serowej delikatnie połączyć, połowę żelatyny wymieszać, z pianką i wylać na biszkopty, przykryć drugą połową masy wstawić na godzinę do lodówki do stężenia, pozostały serek połączyć z jogurtem i jagodami resztę śmietany ubić z cukrem i likierem do masy serowej i połączyć, rozsmarować ją na biszkoptach, chłodzić do stężenia