Towarzyskie spotkania.

Dzień dobry, jest piątek, zaczyna się weekend. Moja żona będąc na chorobowym, pielęgnuje kontakty ze znajomymi. Tak więc już zaplanowała kilka spotkań na sobotę i niedzielę. W pierwszej kolejności idziemy do koleżanki naszej Tosi. Z jej mamą znamy się jeszcze z podwórka. Nie wypada iść z pustą ręką, tak więc przygotujemy pyszny torcik z ciastkami wit’AM firmy „dr Gerard”.

Lekki torcik trójwarstwowy.

Składniki:

Spód

• 20 dag pełnoziarnistych ciastek wit’AM firmy „dr Gerard”
• 10 dag masła

Masa jagodowa

• 10 dag i 2 łyżki jagód
• 1/3 szklanki cukru
• 40 dag śmietany 18%
• 15 gram żelatyny

Masa brzoskwiniowa

• 40 dag jogurtu naturalnego
• 2 brzoskwinie
• 4 łyżki cukru
• 10 g żelatyny

Masa malinowa

• 40 dag śmietany kremówki
• 10 dag i 2 łyżki malin
• 4 łyżki cukru pudru
• 10 g żelatyny

Przygotowanie:

          Masło stopić, ciastka wit’AM pokruszyć, wyrobić. Wylepić tortownicę. Schłodzić.

Masa jagodowa – cukier i 10 dag jagód podgrzej. Ostudź. Żelatynę rozpuść w gorącej wodzie, ostudź. Śmietanę połącz z masą jagodową, żelatyną i resztą jagód. Wlej na spód, schłodź.

Masa brzoskwiniowa – owoce pokrój. Żelatynę rozpuść w gorącej wodzie, ostudź. Jogurt posyp cukrem, odstaw na kilka minut. Wymieszaj z żelatyną i brzoskwiniami, wlej do tortownicy.

Masa malinowa – żelatynę rozpuść w gorącej wodzie, ostudź. 10 dag malin przetrzyj przez sito. Kremówkę ubij z cukrem pudrem. Dodaj żelatynę, połącz. Wsyp resztę malin. Wylej na ciasto, schłodź.

Wierzch udekorować można według uznania i według ulubionego smaku. Można wykorzystać różnego rodzaju posypki, owoce lub rozpuścić czekoladę i polać nią torcik.

            Jest to pyszny, owocowy przysmak, który znika w oka mgnieniu. Dlatego zawsze warto mieć w zanadrzu jakieś kruche ciastka lub inne pyszne wafle firmy „dr Gerard”. Gdy będziesz tak przygotowany, to każde spotkanie będzie udane.