W dużych punktach handlowych pojawiły się już świąteczne dekoracje. Dopiero mieliśmy święto zmarłych, a tu już bożonarodzeniowe bibeloty w sprzedaży. Moim zdaniem troszeczkę za wcześnie. Ten czas i tak zbyt szybko płynie, więc po co jeszcze wszystko przyspieszać? Ten marketingowy pęd z zachodu coraz agresywniej wkracza w naszą kulturę. Kiedy tak rozmyślałam przyglądając się witrynom sklepowym, z ów zamyślenia wyrwało mnie entuzjastyczne wołanie młodej kobiety. W moją stronę szybkim krokiem zmierzała dawno niewidziana koleżanka. Okazało się , że korzystając z ładnej pogody wyszła zaczerpnąć świeżego powietrza. Tak spacerując dotarła aż tutaj. Weszłyśmy do środka jednego z marketów. Niestety nie było tu żadnej kafejki. Musiałyśmy zadowolić się miejscem na ławce i kubkiem kawy z automatu. Cieszyłam się ze spotkania. Aby uprzyjemnić nam czas kupiłam smaczne markizy i wafle z firmy Dr Gerard. Wiem, że to zawsze działa pozytywnie na moje samopoczucie. Żartowałyśmy, że co prawda to nie jest cukiernia Sowy, ale ciasteczka z firmy Dr Gerard smakują nam wybornie. Umówiłyśmy się na spotkanie w następny weekend. I oto w sobotę pojechałam do rodzinnego domu Iwony. Zostałam tam kilka innych koleżanek. Dziewczyny spontanicznie z krzyknęły się na babski wieczór. Impreza była fantastyczna, Iwona przygotowała rewelacyjne ciacho. Serniczek na biszkoptach z firmy Dr Gerard przeszedł najśmielsze oczekiwania. Po prostu pychotka. Polecam, podaje wam przepis.
Składniki:
1kg zmielonego białego sera
1 kostka margaryny kasia
1 szklanka cukru
Cukier waniliowy
2 budynie śmietankowe
6 całych jaj
Biszkopty na spód sernika
Mocna kawa rozpuszczalna
Odrobina alkoholu
Bakalie według uznania
Brzoskwinie na wierzch
Wykonanie:
Tłuszcz rozpuścić w dużym rondlu, dodać ser, jaja, cukier i cukier waniliowy. Zacząć ogrzewać dokładnie mieszając, rozprowadzić na jednolitą masę( około 10 minut ), nie dopuścić do zagotowania. Następnie wsypać budynie ( w proszku ) energicznie mieszając. Masa od razu zgęstnieje. Można do przygotowanej masy serowej na końcu dodać bakalie. Ciepłą masę wyłożyć na wcześniej przygotowane biszkopty ułożone na blasze, lub tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia lub folią aluminiową. Biszkopty powinny być nasączone mocną kawą i alkoholem, to spowoduje podkreślenie wyrafinowanego smaku sernika. Na wierzch proponuje pokrojone w małe kawałki brzoskwinie. Teraz tylko trzeba poczekać, aż wszystko wystygnie i już mamy gotowy wyjątkowo smaczny deser. Życzę smacznego.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz