Andrzejkowe zabawy są w naszym
domu rodzinną tradycją. Każdego roku zbieramy się wszyscy przy wspólnym stole.
Ten dzień jest dla nas szczególny, ponieważ dziadek obchodzi swoje imieniny. To
doskonała okazja, aby razem spędzić czas, porozmawiać i nacieszyć się sobą. Nie
często mamy taką możliwość, więc dokładamy wszelkich starań, żeby czas ten jak
najlepiej wykorzystać. Niezmiennie co roku w tym biesiadowaniu towarzyszy nam
CIASTO POMARAŃCZOWA
ROZKOSZ
Składniki:
Na korpus: 3 jajka, 80 gram cukru kryształu, 100 gram mąki
krupczatki, łyżeczka proszku do pieczenia, 4 łyżki oleju, tłuszcz i mąka do
formy.
Na krem i do dekoracji: 200 gram masła 150 gram cukru pudru,
2 opakowania cukru waniliowego, 250 gram tłustego twarogu, 30 gram mączki
kokosowej, MALTIKEKSY DR GERARDA, 3 łyżki wiórków kokosu do posypania, 3
pomarańcze.
Przygotowanie – Jajka ubić z trzema łyżkami gorącej wody i
cukrem na pianę. Następnie wmieszać mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia. Na
końcu dodać 4 łyżki oleju, zamieszać. Blachę z wyższą krawędzią lub brytfankę
wysmarować tłuszczem, wysypać mąką. Przelać ciasto, wygładzić powierzchnię.
Wstawić do piekarnika nagrzanego do 170 C. Piec około 30 minut. Ciasto schłodzić
w formie. Miękkie masło utrzeć z cukrem pudrem i cukrem waniliowym na pianę.
Ucierając stopniowo dokładać twaróg i mączkę kokosową. Pomarańcze obrać,
podzielić na cząstki. Ostrym nożem
wykroić miąższ z błonek. Na schłodzonym korpusie rozsmarować 1/3 kremu
twarogowego. Poukładać na nim około 2/3 kawałków pomarańczy, leciutko je w krem
wciskając. Posmarować pozostałym kremem. Posypać wiórkami kokosowymi. Ciasto wstawić
do lodówki do stężenia. Przed podaniem ciasto pokroić w większe kawałki i
udekorować MALTIKEKSAMI i odłożonymi cząstkami pomarańczy. .
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz