PRYNCYPAŁKI I KREMISIE DR
GERARDA to ulubione słodycze moich maluchów. W naszym domu nie ma takiej
imprezy rodzinnej, na której nie byłoby tych wyrobów. Dzieci za nimi wprost
przepadają. W najbliższym czasie zbliża się kolejna okazja, kiedy te smakołyki będą
zajmować najważniejsze miejsce na stole. Beatka za tydzień kończy 7 lat więc znowu je kupimy.
Ponieważ w tym roku przyjdzie więcej gości niż
zwykle postanowiłam, że upiekę coś wyjątkowego. Będzie to
Torcik
marmurkowy.
Składniki – 25 dag płatków owsianych, 10 dag orzechów laskowych,
tabliczka czekolady, dwie łyżki masła, olej i cukier puder do formy.
Krem – tabliczka białej czekolady, śmietana kremówka, tabliczka
gorzkiej czekolady, 25 dag twarogu, kubek jogurtu naturalnego, 4 łyżki cukru
pudru, dwie torebki cukru waniliowego, dwie łyżeczki żelatyny.
Przygotowanie – Białą czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej i
wymieszać z połową gorącej śmietany. W ten sam sposób przygotować gorzką
czekoladę. Płatki i posiekane orzechy uprażyć na złoto. Czekoladę rozpuścić w
kąpieli wodnej i wymieszać z masłem. Wyjąć z kąpieli, dodać płatki i orzechy.
Rozsmarować masę w tortownicy i schłodzić. Twaróg połączyć z jogurtem i dwoma
cukrami. Żelatynę namoczyć w zimnej wodzie, poczekać aż nasiąknie. Po chwili
rozgrzać ją i dokładnie wymieszać z kremem z twarogu. Ze śmietaną ubić białka i
ciemną czekoladę. Krem podzielić. Do jednej części dodać białą, a do drugiej
ciemną czekoladę. Na orzechowy spód wlać na zmianę biały i ciemny krem. Ułożyć
na wierzchu duże wiórki czekolady. Czas przygotowania 40 minut, jedna porcja
365 kalorii.
Dobra rada – torcik marmurkowy będzie świetnie smakować podawany ze
świeżymi truskawkami w całości lub przekrojonymi na połówki.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz