Jesienna tarta

Witam serdecznie. Przepadam za krakersami mojej ulubionej firmy ,,Dr Gerard”, ale także jesienną tartą z owocami. Jeżeli macie ochotę to podaję przepis. Składniki na ciasto :220 g mąki,100 g cukru,125 g masła,2 żółtka,10 g proszku do pieczenia. Na nadzienie potrzebować będziemy, jesiennych owoców. Wybór należy do Was, ja zrobiłam ją z jabłkami i śliwkami :3 jabłka, kilka śliwek,100 ml wody,2-4 łyżek cukru, 30 g rodzynek,20 ml rumu, żółtko do posmarowania. Najpierw przygotowujemy konfiturę: rodzynki zalewamy rumem i odstawiamy. Owoce śliwki kroimy w kosteczkę. Wrzucamy do garnka, zalewamy wodą i gotujemy. Po około 15 minutach do owoców dodajemy obrane i pokrojone w cząstki jabłka. Dusimy owoce do miękkości, na koniec dolewamy odrobinę spirytusu, ale to nie jest konieczne. Następnie miksujemy owoce blenderem i słodzimy. Moje owoce były bardzo słodkie, więc dodałam tylko 2 łyżki cukru ,trzeba dosłodzić wg upodobania. Rodzynki osączamy i dorzucamy do musu owocowego. Dokładnie mieszamy. Ciasto: wszystkie składniki na ciasto łączymy razem i zagniatamy kruche ciasto. Wsadzamy na 30 minut do lodówki. Po tym czasie ciasto dzielimy na 2 części: jedną większą, około 2/3 ciasta i jedną mniejszą 1/3 ciasta. Ciasto wywałkować na cienki placek. Formę do tarty smarujemy masłem i wysypujemy mąką. Przygotowane ciasto delikatnie przenosimy na wałku do formy i dokładnie wylepiamy boki i dno. Na ciasto wykładamy mus owocowy i dokładnie wyrównujemy powierzchnie. Drugi placek wałkujemy na cienki placek i radełkiem wykrawamy paski. Układamy je na krzyż na cieście i zlepiamy dokładnie przy brzegach. Z reszty wykrawamy foremką listki i układamy na cieście wg uznania. Paski smarujemy samym żółtkiem i pieczemy przez 30 minut w 180 stopniowym piekarniku. Kiedy tarta zniknie , zawsze mam schowane dla swojej mafii rodzinnej ulubione ciasteczka Mafijne oraz Pryncypałki firmy ,,Dr Gerard”. Zawsze goszczą w moim domu. Smacznego. Pozdrawiam