Radomianka.

Radomianka.

Dzisiaj podam Wam moi drodzy przepyszny przepis na wykwintne ciasto Radomianka. Może i pochodzi z miasta Radom tego nie wiem. Bardzo dobre ciasto dla łasuchów. Potrzebne nam będą następujące produkty:

dwadzieścia pięć deko masła,

dwie paczki herbatników Mafijne Black i Mafijne Choco od DR GERARDA,
dwadzieścia pięć deka cukru pudru,
dziesięć deka margaryny,
trzy jajka,
trzy deko kakaa najlepiej ciemnego,
trzy czwarte szklanki mleka,
torebka proszku do pieczenia,
cukier waniliowy.

Wykonanie:

Margarynę utrzeć z cukrem pudrem i cukrem waniliowym, dodać żółtka i wciąż ucierając dodawać stopniowo mąkę z proszkiem do pieczenia oraz kakao i mleko. Dobrze jest ucierać takie ciasta w misce kamiennej z rowkami. Osobno ubijamy na sztywno pianę z białek i dodajemy do masy. Wlewamy ciasto do małej tortownicy i pieczemy je. Następnie musimy poczekać aż ostygnie i przecinamy je na dwa krążki.

Krem:

Dwadzieścia pięć deko margaryny,

siedem łyżek cukru,

szklanka kwaśnego mleka lub śmietany,

cukier waniliowy.

Utrzeć masło z cukrem i cukrem waniliowym. Wciąż ucierając dolewać kwaśnego mleka lub śmietany. Można dodać łyżkę soku z cytryny. Na spód talerza lub tortownicy poukładać herbatniki na to krem potem przekrojone krążki ciasta przełożyć kremem jak zostanie herbatników możemy je położyć na wierzch będzie piętrowo i na to polewę.

Polewa:

cztery łyżki cukru,

łyżka wody,

łyżka kakao,

jedna trzecia kostki masła,

wiórki kokosowe.

Składniki włożyć do garnka i rozpuścić na małym ogniu i mieszając zagotować. Ostudzoną polewą polać ciasto i posypać wiórkami kokosowymi.

Przepyszne i bardzo wysokie dzięki herbatnikom od dr Gerarda. Jest to ciasto na specjalną okazje. Lubią je bardzo dzieci. Super smaczne!