Pora na porządki.

Pora na porządki.

Jesień to czas intensywnych prac porządkowych w naszych ogrodach i działkach. Już o tej porze i w taką pluchę nam już nie chce się często za nie zabierać. A tu na nas czekają rabaty i drzewka. Jakoś się zmobilizowałam i pojechałam, zaczęłam wygrabiać z trawy pogniłe zżółkniałe liście. Wycięłam wyschnięte krzewy i przycięłam tawuły. Troszkę zmarzłam ale miałam ze sobą termos z gorącą herbatą i do tego zajadałam rurki waflowe kakaowe z kremem czekoladowym od dr Gerarda. Bardzo pyszne tego mi było potrzeba w tym dżdżystym dniu. Jeszcze przycięłam czarny bez i pozbierałam jabłka na mus. Wracając do domu myślałam co tu dobrego przygotować na deser dla rodzinki. Przygotowując złoty mus jabłkowy i rozchodzący się przy tym słodki zapach natchnął mnie do zrobienia jabłecznika z bitą śmietaną. Wszystko mam czyli takie produkty:

35 deko mąki pszennej,

2 jajka,

¾ szklanki cukru

cukier waniliowy,

10 deko margaryny,

3 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia,

śmietanka w proszku lub śnieżka,

¾ szklanki mleka,

słoik dżemu lub mus jabłkowy,

garść wiórków kokosowych,

szczypta soli.

Margarynę posiekać z mąką wymieszaną z proszkiem do pieczenia i cukrem waniliowym. Powoli dodawać po jednym jajku, szczyptą soli i ugniatać ciasto. Odstawić do schłodzenia, po czym upiec w średnio gorącym piekarniku. W czasie pieczenia ciasta ubić śmietanę lub śnieżkę. Na gorące rumiane ciasto wyłożyć mus jabłkowy. Gdy placek ostygnie, udekorować go bitą śmietaną i posypać wiórkami kokosowymi. Można udekorować lub obok na talerzyk położyć kulkę lodów waniliowych i do tego słoneczne kruche ciastko od DR GERARDA wypełnionym czekoladowym kremem. Pięknie wygląda a jak smakuje. Pyszności!