dzień nauczyciela

Dzień Edukacji Narodowej 14 października nauczyciele obchodzą swoje święto. Dzień wcześniej na tą okazję odbyła się uroczysta akademia, w której brała udział moja córka. Mówiła wierszyk i wręczała kwiaty. Tydzień wcześniej okazało się, że ma dziurkę na spódnicy i to w miejscu bardzo widocznym. Jak ona ją zrobiła nie mam pojęcia. Musieliśmy jeździć po sklepach, żeby kupić podobną. Monika jest dzieckiem wymagającym i to co mi się podoba niekoniecznie jej pasuje. Tak było przy zakupie spódnicy. Chciałam droższą z ładnymi zaszewkami, ale ona popatrzyła na cenę i nie chciała takiej drogiej. Natomiast wybrała sobie szmatkę, która do niczego nie pasuje. Musiałam użyć wszelkich starań, by mnie posłuchała. W ostateczności kupiłyśmy w innym sklepie jeszcze innego fasonu, która jej odpowiadała. Po drodze zrobiliśmy większe zakupy na cały tydzień. Między innymi kupiłam moje ulubione krakersy i wafelki Dr. Gerarda. Na drugi dzień zadzwoniła siostra z informacją, że przyjeżdża z dziećmi w sobotę. Znów myślenie co upiec. Na szczęście miałam ser i krakersy. Wymyśliłam sernik gotowany. Ona bardzo lubi to ciasto, a dzieci jedzą wszystko co jest słodkie.

Składniki;

2 opakowania krakersów Dr. Gerarda

1 kg sera

1 szklanka cukru pudru

3 żółtka

15 dag masła

½ szklanki mleka

2 budynie śmietankowe

Przesmażone skórki z pomarańczy

2 galaretki pomarańczowe

Wykonanie;

Masło ucieramy do białości stopniowo dajemy cukier, żółtka i nadal ucieramy. Gdy masa będzie pulchna, to dodajemy zmielony dwukrotnie ser. Ustawiamy Garnek z masą serową na malutkim ogniu i ciągle mieszając doprowadzamy do wrzenia. Mąkę rozprowadzamy w mleku i wlewamy do gotującej masy. Gotujemy aż zgęstnieje. Na dużej brytfance rozkładamy krakersy, wlewamy połowę gorącej masy. Układamy drugą warstwę krakersów i wylewamy resztę masy. Układamy ostatnią warstwę krakersów. Zalewamy galaretkami przygotowanymi według przepisu.