Trójkolorowe ciasto.

Trójkolorowe ciasto.

Dzisiaj na dworze mglisto, pochmurno i za razem dżdżysto. W powietrzu czuć zapach unoszącej się wilgoci. Wszędzie leżą zgniłe, mokre liście. Idzie jesień. Co za tym idzie brak energii i chęci do pracy czy nauki. Potrzeba nam trochę słodyczy. Mój synek przechowuje sobie w biurku małe słodkości KreMisie czyli misie z czekolady mlecznej z nadzieniem śmietankowym na kruchym ciasteczku od dr Gerarda i nie dawno kupiliśmy nowość ciastka WITAMINKI truskawkowe choć są też jabłkowe. Są to ciasteczka o kształcie uśmiechniętych buziek zawierają galaretkę a co najważniejsze w swym składzie mają witaminy z grupy A, D i E. Dobre na przekąskę i na popołudniowe odrabianie lekcji zaraz przyjemniej dzieciom się pracuje jak takie słodkie buźki się do nich uśmiechają i przyjemniej się wtedy uczą. Te wszystkie łakocie są od dr Gerarda.

Ja nie mogąc się powstrzymać poczęstowałam się oczywiście tymi łakociami i dostałam ochoty na pieczenie. Upiekę szybkie ciasto, lekkie i pyszne.

Potrzebne nam będzie:

2,5 szklanki mąki,

1,5 szklanki cukru,

4 jajka,

szklanka oleju,

2 łyżeczki proszku do pieczenia,

3 łyżki kakao,

3 łyżki kisielu truskawkowego i malinowego,

szklanka wody.

Wykonanie:

Jajka całe ubić z cukrem, powoli dodać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia, na przemian wlewać olej i wodę, cały czas ubijając. Ciasto podzielić na trzy równe części. Do jednej z nich dodać dodać kisiel, do drugiej doda kakao a do trzeciej dodać 3 łyżki mąki. Na blachę lub w formę od keksa wlewa na przemian warstwę ciasta ciemnego, białego i różowego. Jest pyszne i po upieczeniu i przekrojeniu pięknie, kolorowo wygląda.

Smacznego!