Za kilka dni obchodzimy z
mężem kolejną rocznicę ślubu. 40 lat temu stanęliśmy na ślubnym kobiercu, jak
ten czas szybko płynie. Dzieci już dorosłe, też mają swoje rodziny.
Tego roku nasz jubileusz przypada w niedzielę.
Całą imprezę przygotowujemy sami. Rozpocznie się naturalnie uroczystym obiadem.
Planujemy, aby tym razem wszystko odbyło się w ogrodzie. Tam niewątpliwie
spędzimy niezapomniane chwile. Menu, jakie zaproponujemy swoim gościom
oczywiście będzie bardzo urozmaicone. Jeśli chodzi o słodkie dodatki, to na
pewno faworytem zostanie
Sernik z
dżemem i owocami.
Ciasto te kryje w sobie WYBORNE MARKIZY OD DR GERARDA
Składniki
Na spód - MARKIZY DR GERARDA
(200 gr), 4 łyżki marmolady z czarnej porzeczki, pół kostki masła.
Nadzienie – 40 dag twarogu, 25 dag kwaśnej śmietany, 3 żółtka, sok i
skórka z 1 i ½ cytryny, 10 dag cukru, cukier waniliowy, brzoskwinie z puszki,
10 dag mieszanki orzechów, 10 dag cukru, 2 łyżki miodu.
Przygotowanie – Markizy rozdrobnić, połączyć z marmoladą i miękkim
masłem, wyrabiać do uzyskania gęstej masy. Tortownicę wysmarować tłuszczem i
wyścielić papierem do pieczenia. Masę z markizów przełożyć do formy. Twaróg
wymieszać ze śmietaną, skórką i sokiem z cytryny. Dodać oba cukry i żółtka,
dobrze wszystko zmiksować. Spód z markizów posmarować połową nadzienia i
wyłożyć na nim kawałki odcedzonych brzoskwiń (część odłożyć), przykryć resztą
nadzienia i wygładzić. Wstawić do piekarnika rozgrzanego do temperatury 160 C i
piec około 50 minut. Ciasto ostudzić w formie. Orzechy uprażyć, skarmelizować cukier,
dodać miód i wymieszać. Posypać sernik orzechami, polać karmelem i wyłożyć
owoce. Czas przygotowania 90 minut, jedna porcja 415 kalorii. Jeśli nie
przepadamy za orzechami wierzch sernika można też polać rozpuszczoną czekoladą.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz