Sernik na biszkoptach

Mój syn miał urodziny. Poprosił mnie abym coś upiekła. Upiekłam sernik na biszkoptach. Do Semika użyłam biszkopty morelowo-śmietankowe od firmy Doktor Gerard. Przepis poniżej. potrzebne składniki: ser twarogowy (1 kg) jajka (5 sztuk) sól (1 szczypta) cukier (1 szklanka) Cukier wanilinowy WINIARY (1 łyżka) masło (125 g) Budyń o smaku śmietankowym WINIARY (1 sztuka) biszkopty (1 opakowanie) polewa czekoladowa (1 szklanka » Sposób przygotowania Dno tortownicy wykładam papierem do pieczenia. Układam ściśle biszkopty jeden obok drugiego. Żółtka miksuję z cukrem i cukrem waniliowym na puszystą masę. Do jajecznej masy dodaję stopniowo pokrojone na mniejsze kawałki miękkie masło i dalej ucieram. Następnie dodaję po łyżce ser i miksuję aż składniki się połączą. Dodaję proszek budyniowy i dokładnie mieszam. Z białek ubijam sztywną pianę z dodatkiem szczypty soli i dodaję do masy serowej. Całość mieszam delikatnie ale dokładnie drewnianą łyżką lub silikonową łopatką. Serową masę wylewam na biszkopciki ułożone w tortownicy, wyrównuję powierzchnię łyżką. Formę wstawiam do nagrzanego piekarnika do temperatury 170*C i piekę ok. 45 minut. Po tym czasie wyłączam piec i pozostawiam w nim sernik jeszcze 20 minut. Następnie uchylam drzwiczki i pozostawiam ciasto aż do ostygnięcia. Zimne ciasto dekoruję czekoladową polewą i cukrową posypką. Sernik kroję nożem maczanym w gorącej wodzie Smacznego..