Witam.
Nic nie zastąpi nam poranku z aromatycznego kawą oraz mini rogalikami i
rogalikiem pudrowym ,,Dr Gerarda”.. A jak nie mamy takich pyszności w domu,
proponuję upiec rogaliki drożdżowo kruche. Potrzebować będziemy: 0,5 kg maki,
kostka margaryny, dwa całe jaja, dwie łyżki cukru, cukier waniliowy, szczypta
soli, 7 dkg drożdży, ¼ szklanki mleka. A robimy je tak. Mąkę przesiewamy dodajemy
szczyptę soli oraz twardą margarynę. Robimy jak ciasto kruche. Podgrzewamy
mleko dodajemy cukier całe jajka oraz drożdże. Mieszamy. Lekko podgrzewamy i wlewamy
do mąki z margaryną. Wyrabiamy ciasto i kiedy będzie już odchodziło od ręki,
wstawiamy na godzinę do lodówki. Tam właśnie będzie sobie rosło. Kiedy ciasto
podwoi swoją objętość, dzielimy ciasto na sześć części. Każdą z części
rozwałkowujemy na cieniutkie placki i nożem dzielimy na osiem części. Na
większą część nakładamy farsz. Wszystko zależy na jaki macie ochotę. Zwijemy
rogaliki i układamy na blaszce. Można posmarować rogaliki roztrzepanym żółtkiem.
Pieczemy w 180 stopniach na złoty kolor. Po upieczeniu studzimy i posypujemy cukrem
pudrem lub polewamy polewą czekoladową. Szybko się te rogaliki robi i na pewno każdemu
wyjdą. A jak nie mamy ochoty na pieczenie ciasteczek, idziemy do sklepu i kupujemy
gotowe kruche smakołyki ,,Dr Gerarda”, które są doskonałe na każdą okazję.
Pozdrawiam.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz