Za dwa tygodnie córka będzie obchodzić urodziny. Uzgodniłyśmy z moją siostrą, która jest jej chrzestną matką, że to ona właśnie przygotuje jakiś torcik na tę okazję. Ja postanowiłam, że zrobię jakieś sałatki, może upiekę kurczaka i karczek. Przypomniałam sobie, że nie tak dawno robiłam tort cytrynowy, szybko się go robi nie trzeba piec, a jeszcze do tego jest bardzo smaczny, więc podsunęłam ten przepis siostrze.
Uwielbiam biszkopty różnego rodzaju Dr Gerarda, więc siostrze też je podsunęłam.
Ja do tego tortu użyłam biszkoptów pałeczek od Dr Gerarda, bo są bardzo smaczne.
Oto przepis naszego cytrynowego tortu.
Składniki
-3 jajka
-kostka masła
-szklanka cukru
-2 cytryny
-szklanka przegotowanej wody
-paczka Biszkoptów pałeczek Dr Gerarda
-paczka Kremisiów Dr Gerarda
Wykonanie
Jajka ubijamy z cukrem na parze studzimy. Cytryny dokładnie myjemy i wycieramy. Ścieramy z nich skórkę na tarce o małych oczkach.
Do szklanki z przegotowaną wodą wyciskamy sok z jednej cytryny, i mieszamy z dwoma łyżeczkami cukru.
Masło rozcieramy ze skórką cytrynową dodając po łyżce ubitej masy jajecznej. Aby masa była lżejsza można ugotować budyń i i dodać dwie łyżki do masła ze skórką cytrynową.
Następnie wlewamy sok wyciśnięty z drugiej cytryny. dokładnie mieszamy.
Dno tortownicy smarujemy cienką warstwą kremu i układamy pierwszą warstwę biszkoptów szpary wypełniamy pokruszonymi biszkoptami zwilżamy je wodą z cukrem i cytryną i nakładamy drugą warstwę kremu. W taki sam sposób robimy każdą kolejną warstwę naszego tortu tak, aby na wierzchu był krem.
Na wierzchu układamy nasze Kremisie Dr Gerarda będą one świetną dekoracją naszego tortu.
Życzę smacznych wypieków.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz