Biszkopty które uwielbiam

Witam. Często wspominam , że ja i moja rodzina uwielbiamy różnego rodzaju kruche ciasteczka. Jemy je dość często, ale nie do przesady. Kilka smacznych przekąsek na poprawienie nastroju. Często kupuję gotowe  produkty ulubionej firmy ,,Dr Gerard”., ale też zdarza mi się coś samej przygotować. Ja uwielbiam biszkopty. Jeżeli kupuję, to wybieram  Biszkopty pałeczki lub Biszkopty morelowo-śmietankowe oczywiście wyżej wymienionej firmy. Jak wspomniałam także piekę sama. Dziś podam Wam przepis na biszkopt, który zawsze wychodzi. Potrzebować będziemy: 6 jajek, niecałe 1,5 szklanki cukru ,trochę więcej niż 1 i 1/3 szklanki,2 niepełne szklanki mąki pszennej,2 łyżeczki proszku do pieczenia. A teraz jak go wykonać : całe jajka ubijamy mikserem na puszystą masę, ubijamy około 10 minut na dużych obrotach. Stopniowo dodajemy cukier i cały czas ubijamy. Po wsypaniu całego cukru ubijamy jeszcze 5 minut. Następnie powoli wsypujemy mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i mieszamy łyżką. Potem jeszcze miksujemy kilka minut. Tortownicę średnicy 24 cm wykładamy papierem do pieczenia i wlewamy ciasto. Biszkopt pieczemy w temperaturze 175 stopni C przez 55 minut , góra do godziny, nie dłużej, bo będzie za suchy. Biszkopt doskonały na tort lub inne ciasta z kremem, z owocami, a także jako podstawa do różnych ciasteczek. I to cały przepis. Czasami z tego ciasta robię na blaszce małe kółeczka i piekę, wtedy wychodzą małe biszkopciki, z których można zrobić co chcemy. Ja maczam je w gorzkiej rozpuszczonej czekoladzie z odrobiną chili. Pychota!. Warto byście zajrzeli na stronę internetową ,,Dr Gerard”, znajdziecie tam mnóstwo ciekawych przepisów z wykorzystaniem produktów tej firmy. A teraz zrobię sobie herbatkę i sięgnę do moich ulubionych Biszkoptów pałeczek ,,Dr Gerard”, polecam i pozdrawiam.