Urodziny

To było w środku tygodnia gdy pan Witold po pracy spożywał posiłek nagle zadzwonił telefon. Przerwał on jedzenie i podszedł do telefonu. Uniósł słuchawkę i przyłożył ją do ucha. Usłyszał dobrze mu znany głos, to dzwonił jego brat. Prowadzili oni ożywioną rozmowę w trakcie której dowiedział się on, że jego brat zaprasza go na urodziny. Zaprosiny były na sobotę czyli urodziny brata zostały przesunięte z dnia powszedniego na dzień wolny od pracy co bardzo odpowiadało panu Witoldowi i bez chwili namysłu wyraził zgodę na przyjazd. Po odłożeniu słuchawki odwrócił się do żony która to właśnie raczyła się swoimi ulubionymi rurkami o smaku cynamonowym od ich ulubionego producenta łakoci Dr Gerarda i poinformował ją o zaprosinach. Następnego dnia udał on się wraz z żoną do perfumerii po prezent dla brata. Wybrali perfum taki jaki lubił brat pana Witolda i teraz już tylko czekali dnia odwiedzin. Na urodzinach u brata pana Witolda było wesoło, a potrawy smaczne, jednak najbardziej jemu jak i jego żonie zasmakował wypiek jaki zrobiła jego szwagierka. Poprosili więc oni o przepis, a szwagierka im go spisała i oto ten przepis.  

Składniki:

 -1 litr mleka

 -szklanka cukru

 -szklanka kaszy manny

 -2 op. cukru wanilinowego

 -25 dag margaryny

 -herbatniki Dr Gerarda

 -3 łyżki kakao

-wiórki kokosowe do dekoracji

Polewa:

-3 łyżki kakao

 -3 łyżki margaryny

 -3 łyżki mleka

 -3 łyżki cukru

 -1,5 łyżki mąki ziemniaczanej

Przygotowanie

 Mleko zagotować z margaryną, cukrem, cukrem wanilinowym na wrzące mleko, cały czas mieszając, wsypać kaszę mannę i kakao. Gotować aż masa zgęstnieje.

 Blaszkę wyłożyć pergaminem lub folią aluminiową. Ułożyć warstwę herbatników. Równomiernie rozsmarować gorącą masę. Przykryć drugą warstwą herbatników. Przygotować polewę: wszystkie składniki rozmieszać dokładnie w rondelku, podgrzać (nie gotować!) do roztopienia się margaryny, dobrego połączenia i lekkiego zgęstnienia. Polać ciasto, posypać wiórkami. Odstawić do ostygnięcia