najlepsze rogaliki

WYŚMIENITE ROGALIKI DROŻDŻOWE Z MARMOLADĄ. Składniki 50 g.drożdży(pól kostki) szklanka ciepłego(nie gorącego)mleka mąka ok 1 kg. 6 łyżek cukru 3 jajka 3/4 szkl.oleju słoiczek marmolady jajko do posmarowania rogalików Przygotowanie Do miski wsypujemy szklankę mąki.Rozdrabniamy drożdże w ciepłym mleku dodając 3 łyżki cukru.Następnie łączymy drożdze i mleko z mąką mieszamy i odstawiamy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Kiedy rozczyn urośnie dodajemy do niego pozostałe składniki, mieszamy drewnianą łyżką.Ponownie odstawiamy do wyrośnięcia w ciepłe miejsce.Kiedy ciasto podwoi swoją objętość wyrabiamy je rękoma,podsypując mąki(należy pamiętać że ciasto drośdżowe jest elastyczne i nie może być w nim zbyt dużo mąki). Dzielimy na 4 części,każdą cienko wałkujemy,wycinamy trójkąty, nakładamy marmoladę i zawijamy w rogalik. Rogaliki układamy na blaszce wyłożonej pergaminem,zostawiamy na ok 15 minut aż napuszą się nieco.Smarujemy roztrzepanym jajkiem. Pieczemy w temperaturze 220 stopni ok 15 minut.Najlepsze rogaliki,które bardzo mocno Polecam to z firmy Dr.Gerard np. rogaliki pudrowane.