Ciastka z galaretką.

Ciastka z galaretką.

Na upalne dni najlepsze są ciastka z galaretką bardzo dobre są dr Gerarda na przykład biszkopty morelowe śmietankowe czy nowe produkty ciasteczko wiśniowe czy agrestowe. A jeżeli ktoś lubi piec to zaczęły się truskawki nasze krajowe i możemy z nich przygotowywać rozmaite desery. Lody z dodatkiem truskawek i do tego ciasteczko wiśniowe czy rurki dr Gerarda a może ciasto jogurtowe z truskawkami i galaretką. Ja takie szybkie ciasto zrobiłam na weekend. Może zgodnie z tematem podam Wam przepis na proste ciasto przekładaniec piankowy.

Potrzebujemy:

6 jajek,

pół szklanki cukru,

łyżka octu 10%,

1 szklanka mąki,

1 łyżka mąki ziemniaczanej,

2 łyżeczki proszku do pieczenia,

szczypta soli.

Do przygotowania kolorowych pianek potrzebujemy:

1 puszka mleka niesłodzonego,

3 galaretki różne smaki na przykład truskawkowa, cytrynowa czy wiśniowa,

łyżka kakao,

Na mus truskawkowy

1 kilogram truskawek,

śmoetana 30

2 galaretki truskawkowe.

Białka ubijamy na sztywno z solą dodajemy cukier,powoli dodajemy żółtka potem ocet obie mąki oraz proszek do pieczenia. Ciasto pieczemy przez pół godziny.

Zimne mleko ubijamy i dzielimy na cztery części . Trzy ubijamy z gęstniejącymi galaretkami a do ostatniej dodajemy kakao. truskawki zmiksować ze śmietaną i zagotować z dwiema galaretkami. Na sód kładziemy przekrojony biszkopt nakładamy na niego mus truskawkowy a na to na zmianę pianę kakaową i cytrynową. Na to drugą część biszkoptu i na to piana kakaowa oraz pozostałe i na końcu mus i kilka pokrojonych truskawek.

Pyszne i dobre na ciepłe nadchodzące dni. Każdy z ochotą na pewno takiego ciasta skosztuje.