Gaczoł się karnawał więc postanowiłem upiec sernik wiedeński. W przepisie polecają Polewę czekoladową. Ja postanowiłem kupić czekoladę mleczną od Firmy Doktor Gerard. Czekolada ta się znakomicie nadaje po jej rozpuszczeniu. Przepis poniżej. potrzebne składniki:
Budyń o smaku śmietankowym
(1 opakowanie)
Cukier wanilinowy
(1 sztuka)
bułka tarta
(2 łyżki)
ser mielony na sernik (500 g)
cukier puder
(2 łyżki)
cukier
(200 g)
masło
(150 g)
migdały posiekane
(2 łyżki)
jajko
(6 sztuk)
rodzynki
(30 g)
»
Sposób przygotowania
Białka oddziel od żółtek i ubij na sztywną pianę.
Żółtka utrzyj z cukrem i Cukrem wanilinowym do białości.
Wymieszaj żółtka z serem.
Dodaj stopione i ostudzone masło, proszek budyniowy, rodzynki, migdały oraz ubitą
pianę z białek. Delikatnie wymieszaj.
Masę serową wyłóż do wysmarowanej masłem i posypanej tartą bułką tortownicy.
Wstaw do nagrzanego piekarnika i piecz 50 minut w temp. 180°C.
Po wystudzeniu sernik posyp cukrem pudrem lub posmaruj polewą czekoladową. Smacznego.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz