dla moich dzieci

Tak niedawno obchodziliśmy piękne święta Bożego Narodzenia. Atmosfera świąteczna jeszcze trwa nadal. Duża migająca choinka stoi na czołowym miejscu w salonie. Dzieci po kryjomu obrywają z niej kruche ciasteczka o smaku pomarańczowym Dr. Gerarda. Bardzo lubią smakołyki od tego producenta. Dlatego chcąc im zrobić słodką niespodziankę na niedzielę upiekłam ciasto z chałwą. Przeważnie chałwę robię sama, ponieważ wiem co zawiera i ma sporo wartości odżywczych. Ziarna sezamu prażyłam na patelni na małym ogniu, by się nie przypaliły. Potem zmiksowałam w młynku do kawy. Do sezamu dałam pięć łyżek naturalnego miodu. Daje się tyle, żeby wyszła klejąca masa. Podzieliłam masę na dwie części do jednej wsypałam zmielone orzechy i cukier waniliowy, a do drugiej kakao. Każdą porcję z miksowałam z kostką masła śniadaniowego.

przepis na biszkopt;
5 jajek, 3/4 szklanki cukru, 3/4 szklanki mąki pszennej, 2 budynie czekoladowe, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, 2 łyżki oleju i łyżka octu. Białka oddzielić od żółtek i ubić na sztywną pianę ze szczyptą soli. Stopniowo dodając cukier i żółtka. Na koniec dać olej, ocet. Mąkę  połączyć z budyniami i proszkiem do pieczenia. Wymieszać delikatnie z pianą. Piec w średnio nagrzanym piekarniku około 35 minut. Po wystudzeniu przekroić biszkopt.
Dwie paczki krakersów produkcji Dr. Gerarda.
Wykonanie
Pierwszy blat biszkoptu nasączyć wodą zmieszaną z kakałem. Następnie  nałożyć połowę kakaowej  chałwy. Ułożyć krakersy  i dać większą część masy orzechowej zostawiając trochę do dekoracji. Ułożyć drugą warstwę krakersów i rozsmarować resztą masy kakaowej. Dać drugi blat biszkoptu nasączyć i rozsmarować chałwą orzechową. Na wierzch posypać ziarnami sezamu lub kokosem. Jest to słodkie ciasto, ale bardzo lubiane przez dzieci i dorosłych.