Smakołyki na domowy bal.

Smakołyki na domowy bal.

Zbliża się długo wyczekiwana przez dzieci i dorosłych sobota. A co za tym idzie czas ferii i naszego balu. Razem z moją Asią przygotowujemy dla naszych najmłodszych pyszny, słodki poczęstunek. Świetnym pomysłem będzie poszukanie czegoś dobrego w DECEROTEKA na stronach

dr Gerarda. A ja dzisiaj chciała bym zaproponować wam przepis może dla dorosłych na sobotni bal w domu. Będą to paszteciki z gruszką , chili i serem pleśniowym. Potrzebne nam będą :

- 600 g obranych gruszek [można zastąpić je jabłkami]

- 70 g sera z niebieską pleśnią [gorgonzola lub lazur] akurat te produkty są w promocyjnych cenach w supermarkecie bo kupowałam

- 50 g posiekanych orzechów włoskich.

- 1 opakowanie ciasta francuskiego.

- ½ posiekanej papryczki chili [ bez pestek ]

- 1 roztrzepane żółtko.

- mąka i pieprz.

Wykonanie:

1. Z gruszek usunąć gniazda nasienne i pokroić w małą kostkę. Odcisnąć z nich sok , np. na metalowym sitku. Ser gorgonzola drobno pokruszyć. Dodać do kawałeczków gruszek wraz z posiekanymi orzechami włoskimi. Farsz doprawiamy świeżo mielonym czarnym pieprzem i papryczką chili. Dokładnie mieszamy. Gdyby farsz był zbyt mokry, dodajemy 2 łyżki bułki tartej lub mielonych migdałów.

2 Z ciasta francuskiego wycinamy kwadraty. Na środku układamy łyżkę farszu. Zlepiamy po przekątnej tworząc rożki. Wierzch ciasta francuskiego smarujemy żółtkiem roztrzepanym z łyżką zimnej wody. Posypujemy makiem i układamy na wysmarowanej masłem blaszce lub na papierze do pieczenia. Piekarnik rozgrzewany do temperatury dwustu stopni C. wstawiamy blachę z pasztecikami na dwadzieścia minut aż ciasto francuskie będzie ładnie zrumienione na złoty kolor. Dekorujemy kawałkami chili. Pyszności szybko i smacznie.