Desery z ciasteczkami Dr Gerarda

Z racji tego, że dzisiaj wieczorem miała mnie odwiedzić znajoma ze szkoły musiałam więc mieć poczęstunek. W sumie to dobrze, że wcześniej zadzwoniła, że przyjedzie miałam więc czas żeby coś przygotować. Nie wiedziałam co upiec, więc przyrządziłam dwa desery. Jeden z nich to krem makowy z bakaliami, adwokatem i rurkami waflowymi. A drugi to deser na bazie kaszy jaglanej z dodatkiem mieszanki kruchych ciasteczek Dr Gerarda. Oto potrzebne składniki do przyrządzenia deserów: 

Makowego

-szklanka śmietany kremówki

-2 żółtka

-4 łyżki cukru pudru

-1 szklanka maku(sparzony, zmielony 2 razy)

-cukier wanilinowy

-bakalie dowolne –dość dużo

-mleczna czekolada

-adwokat

-rurki waflowe Dr Gerarda z kremem o smaku śmietankowym opakowanie

Sposób przygotowania: ubijam żółtka z cukrem. Śmietanę ubijam z cukrem wanilinowym, dodaję mak, żelatynę rozpuszczoną w połowie szklanki ciepłej wody i na końcu ubite żółtka z cukrem. Krem nakładam do pucharków, wstawiam do lodówki, schładzam kilka godzin. Dekoruję rurkami waflowymi Dr Gerarda z kremem śmietankowym, posypuję obficie bakaliami, startą czekoladą i polewam adwokatem. (deser trzeba zjeść w tym samym dniu, w którym się go przygotowało).

Z kaszy jaglanej

-½ szklanki kaszy jaglanej
-1 szklanka mleka
-½ szklanki wody
-100 g czekolady mlecznej z całymi orzechami
-ziarenka granatu

-ciasteczka maltikeks tri-kolor Dr Gerarda opakowanie

Sposób przygotowania: kaszę jaglaną dokładnie wypłukuję w zimnej wodzie i przed gotowaniem parzę wrzątkiem. W ten sposób pozbywam się goryczki. Kaszę gotuję w lekko osolonym mleku z wodą przez około 15 minut na małym ogniu, aż będzie bardzo miękka. Ciepłą miksuję blenderem na gładką masę. Stawiam ponownie na ogień i dodaję połamaną czekoladę. Mieszam, aż całkowicie się rozpuści. Połowę kremu nakładam do pucharków, wkładam ciasteczka maltikeks tri-kolor Dr Gerarda (wg uznania), uzupełniam pozostałym kremem, a na wierzch wykładam ziarenka granatu. Wieczór był bardzo udany, a desery zaskakująco smaczne. Polecam zarówno desery jak i ciasteczka od Dr Gerarda na przyjęcia karnawałowe i ploteczki w zimowe wieczory. Życzę smacznego!