Jak upiec sernik

Na Wielkanoc upiekłam sernik na herbatnikach. Herbatniki oczywiście od Doktor Gerard. Polecam, przepis poniżej. wielkanocny sernik czekoladowy składniki: 500 g sera na sernik (śmietankowy mielony) cukier waniliowy 16g 0.5 szklanki cukru 2-3 jajka 1 łyżka mąki ziemniaczanej 1/4 szklanki kwaśnej śmietany 100 g gorzkiej czekolady 2 łyżki nu telli Spód: 100 gram ciastek herbatników holenderskich lub digestive 2 łyżki nutelli sposób przygotowania: Ser ubić z cukrami na gładką masę, dodać po jednym jajku (bez potrzeby ubijania piany), następnie śmietanę i mąkę. W kąpieli wodnej rozpuścić czekoladę (w serniku czuć wyraźnie smak czekolady w części czekoladowej, dla zmniejszenia intensywności smaku czekoladowego polecam 70-80g czekolady do mniejszej części masy serowej) Dzielimy masę serową na 3 części. Do jednej dodajemy czekoladę, do drugiej nuttelę, trzecia pozostaje biała. Tortownice wyłożyć folią aluminiową lub papierem do pieczenia. Masa jest dość rzadka i przy nieszczelnej tortownicy może wyciekać. Ciasteczka kruszmy, mieszamy z nutella, wykładamy spód. Wlewamy kolejno masę czekoladową, masę z nutella, na końcu białą. Pieczemy sernik przykryty folią aluminiową ok 60 min. Na ostatnie 10 min proponuję zdjąć folię. Sernik nabierze złoto brązowego koloru. Smacznego